Салат наряду с укропом, петрушкой и редиской – самое любимое зеленое растение на летнем столе огородника. Однако, как видно из публикаций в печати и интернете, у некоторых возникают проблемы с его выращиванием. А связано это с большой скоростью его роста, густотой посева, трудностью прополки, любовью салата к влаге и можно еще вспомнить несколько причин.
Но главное, я считаю, нужно найти собственный подход к этому неприхотливому растению. Я исхожу из того, что салат нужен всё-таки не все лето, а в основном до созревания огурцов и томатов.
Любители салата зачастую вынуждены несколько раз сеять его с периодичностью 2-3 недели, используя много семян и труда. А ведь решить эту проблему, вернее задачку очень просто.
📌Я несколько лет выращиваю один и тот же кочанный салат. Он очень удобен в пользовании: его никогда не выдергиваю для еды, как следовало бы, а по мере роста обрываю только крупные нижние сочные листья в течение длительного времени, порой только по одному листочку, но с каждого куста, пока стебель не вырастает до высоты 50-80 см. Другими словами, нижние листья должны быть всегда сочные и не допускать их желтизны.
📌 Обрывать листья прекращаю, когда они изменяют цвет с салатового на светло-зеленый. После этого появляются соцветия. С0еменники продолжают расти и созревать до осени. К салату больше не подхожу.
📌Семена я практически не собираю, они сами опадают, но кое-что в соцветиях всё-таки остается. Стебли поздней осенью ломаю под корень и стряхиваю оставшиеся семена в нужном мне месте, иногда на подготовленную грядку, а чаще всего разбрасываю в разных местах. Сами стебли использую для укрытия клубники, цветов и др. растений.
📌 Ежегодно весной семена активно прорастают. Растения при необходимости рассаживаю на рыхлую почву под яблоней, на грядках или в любых других местах, всего по несколько штук.
В этом году салат рассадил в начале мая на грядке в 2 поперечные строчки, поставил дуги и на несколько дней вместе с редиской и луком из улитки накрыл пузырчатой пленкой. Сюда же через 1-2 недели рассажу уже появившуюся петрушку и посею шпинат.
📌Вся зелень, кроме укропа, будет на одной грядке. Укроп никогда не сею. Его осенью разбрасываю везде и он растет как сорняк большой, раскидистый, чочный. Весной и летом только продергиваю.
📌Очень удобно посеять семена осенью на кучку компоста или торфа, положенного на высоком солнечном месте, сверху прикрыть теми же стеблями. Весной сразу после таяния снега с первым теплом семена прорастают.
📌 Обычно на месте, где рос семенник, образуется ковер из проросшего салата, как видно на фото.
Отсутствие влаги и сильный ветер в этом году привели к образованию сильной корки на почве. Поэтому отламывал маленькие кусочки земли вместе с салатом, пересаживал их в пролитые водой канавки на грядке и присыпал землей.
Иногда рассаживаю на любые свободные места, чтобы следующей весной они дали коврик салата для рассады или просто для зелени. Салат растет и на грядке и на месте всхода. Там, где густо, выдергиваю крупные растения на еду.
Урожай довольно хороший, даже соседям хватает. На семена оставляю штук 10 в разных местах. Где-нибудь весной обязательно взойдут.
📌И все это повторяется из года в год без всяких хлопот. Причем весной он появляется в самых порой неожиданных местах и растет как сорняк.
Попробуйте, может быть и вам понравится этот метод, не требующий ежегодных расходов на семена и обеспечивающий вас длительное время салатом. Причем вам потребуется всего 20-30 растений.
Главное – их не выдергивать, как многие делают, а регулярно обрывать все нижние крупные сочные листья до полного вырастания растений, которое я определяю по изменению цвета верхних листочков с салатового на светло-зеленый. В это время и вкус салата меняется на более горький.
Когда семян много, их не жалко разбрасывать по всему огороду, либо вообще не трогать. Они сами найдут себе место.
Работы с салатом таким способом почти никакой, однако сделать пересадку нужно четко и быстро, пока растения не набрали силу, иначе труды будут напрасными.
Здоровья и удачи в огородных делах.
Борис Пустовалов
Теги
#Салат
#выращивание салата
#Салат рассадным способом