Вот как приготовить настоящщий бешбармак

Бешбармак - одно из основных блюд Средней Азии, которое готовится по значимым событиям, но можно приготовить в любое время когда вам захочется. Бешбармак состоит из отварного мяса, лепешек, картофеля и лука.

Продукты:

• Мясо (говядина, свинина, утка, гусь ) - 1кг.
• Тесто - 1кг.
• Картофель - 5шт.
• Лук - 2шт.
• Соль, перец по вкусу
• Сливочное масло - 50гр.

Приготовление:

1. Варим мясо со специями (соль, перец) и луком, я готовлю бешбармак из 3 видов мяса (говядина, свинина, утка), вы выбирайте мясо по вашему вкусу. Варить 2-2,5 часа на медленном огне, оно отделится от кости и будет таять во рту.
2. Пока варится мясо мы раскатываем тесто в тонкую лепешку и нарезаем ромбиками.
3. Готовое мясо режем на кусочки размера как вы любите.
4. Берем 2 кастрюли, в них набираем бульон в котором варилось мясо, затем в одной из них варим картофель, а в другой варим лук со сливочным маслом(50гр.)
5. В бульоне в котором варилось мясо варим лепешки до готовности.
6. В блюдо для бешбармака выкладываем наши приготовленные продукты, затем перемешиваем.

Готово! Получилось очень вкусное праздничное блюдо. Приятного аппетита!

#бешбармак #рецепты #блюда #мясо #готовимпросто