Рецепты из КРАПИВЫ: Щи из крапивы и салат из крапивы

Поделюсь с вами несколькими рецептами, из супер полезного и мною любимого дикороса - 🌱 крапивы! Рецепт Щи из крапивы: 150 г молодой крапивы 50 г сныти (либо другой зелени) 1 шт морковка 1 шт лук репка петрушка зеленый лук лавровый лист соль, перец сметана 👩‍🍳Приготовление: Морковь, лук, петрушку пассеруем на сковороде. В кипящую воду кладем крапиву (предварительно помыли и порезали), зеленый лук и пассерованные овощи - варим 10 минут, добавляем лавровый лист, гвоздику, перец, соль по вкусу. Подаем к столу со сметаной! ☘ Второй рецепт: Салат из крапивы с яйцом! 150 г крапивы 1яйцо сметана соль, уксус по вкусу. Промыть листья крапивы, отварить в течении 3 минут, измельчить ножом, заправить уксусом, сверху уложить ломтики вареного яйца и заправить сметаной! Приятного аппетита! 🌼Друзья, помним, что в фитотерапии широко употребляется настой листьев крапивы с медом от головной боли, для улучшения работы сердца, почек, печени и желудка. Крапива является обязательным элементом оздоровительного весеннего питания, так как улучшает обмен веществ, усиливает пищеварение, увеличивает выведение жидкости и продуктов обмена веществ. А также я сушу крапиву и зимой добавляю ее в салаты, супы, в каши и в соусы. #крапива #рецептыизкрапивы #весеннеепитание #простерецепты #полезнаякрапива