Наступила пора выездов на природу. И встает вопрос, что брать с собой? И если с развлечениями обычно всё просто, и плед с мячом весь летний сезон не покидают багажник машины, то в плане еды всё не так однозначно.
Конечно, у большинства это уже выверенный процесс, но расскажу о собственном опыте, и буду рада, если кто-то что-то возьмёт на заметку 😊
Из напитков это обычная чистая вода и морсы или соки. Морсы полезны, вкусны и хорошо утоляют жажду 👍 как вариант - домашний лимонад. Наливаем в пластиковые бутылки и отправляем на какое-то время в морозилку, везём с собой в термосумке или обернув пледом, так напитки дольше останутся холодными.
Если выезд туда, где есть мангал, всё просто: шашлык, сосиски или купаты, чтобы пожарить на огне. Плюс картошка по-деревенски/в беконе, овощи, кетчуп, хлеб. Салаты не берем, они быстро портятся, текут, и как показывает практика, едят их не особенно охотно. Овощная нарезка предпочтительнее.
Если предстоит просто пикник, без возможности разведения открытого огня, то мясное берём с собой в готовом виде, завернув в фольгу для сохранения тепла.
Чаще всего это или запечённая свинина, порезанная ломтиками, или отбивные, или куриные ножки. Отлично вписывается и буженина.
Кроме того, удобно брать порционную еду. Это бутерброды (запекаю в духовке, с фаршем и помидоркой), лаваш с разными начинками, пицца, наггетсы, фаршированные блины, вареные яйца.
Мне нравится омлет с овощами и мясом/колбасой, который я готовлю в духовке в силиконовых формочках для кексов - детям заходит на ура 😊
Если дома есть гриль, делаем горячие бутерброды, и так же заворачиваем в фольгу.
Конечно, не забываем о фруктах, пирожках, булочках.
Стараемся не брать колбасу, копчености, паштеты - всё это на жаре быстро теряет привлекательный вид и начинает портиться.
Если планируется полевая каша, то пшено дома хорошо промываем и запариваем, и тогда на природе на её приготовление уйдёт гораздо меньше времени.
Ну и не забываем, что воды на месте чаще всего может не оказаться, поэтому берём с собой запас чистой воды, и по-максимуму моем дома овощи, фрукты, зелень.
Помимо продуктов, важно не забыть нож, спички, соль, салфетки, одноразовую посуду и мешки для мусора.
А какой у вас маст-хэв при поездках на природу? 😊