Да Хун Пао – в переводе с китайского «большой красный халат». Это утёсный китайский чай, который производят на северо-западе провинции Фуцзянь, в горах Уи. По классу его относят к улунам средней ферментации или полуферментированным улунам.
Да Хун Пао имеет легкий аромат обжаренных орехов, специй. Настой имеет насыщенный вкус с медовыми нотками, фруктовыми оттенками и сладковатым послевкусием. Цвет чая варьируется от темно-каштанового до ярко-янтарного, при последующих проливах цвет становится менее насыщенным, настой приобретает золотые оттенки.
Эффект:
Да хун пао обладает расслабляющим эффектом. При этом, чай поднимает настроение, делает ум ясным, снимает напряжение, в теле можно почувствовать приятные растекающиеся ощущения.
В состав Да Хун Пао входят множество ценных микроэлементов:
•Кофеин
•Теин
•Йод
•Фосфор
•Железо
•Цинк
•Магний
•Селен
•Марганец
•Кальций
•Витамины группы В, С, D, E, K
Польза:
Отчищает организм от шлаков и токсинов.
Успокаивает нервную систему.
Улучшает состояние кожи, волос, полости рта.
Укрепляет кровеносные сосуды.
Улучшает обмен веществ, помогает бороться с лишним весом.
Как правильно заваривать:
Для правильного заваривания понадобится хорошая вода – родниковая, фильтрованная или бутилированная, остуженная до 80-85 градусов.
Чайник или фарфоровая/глиняная гайвань . Важно сохранять пропорцию – 8 грамм на литр воды.
Конечно, если чай еще не потерял вкус и аромат, а вода уже закончилась, следует воспользоваться дополнительной водой.
Пошаговый процесс заваривания чая:
•Прогреть посуду кипятком.
•Поместить заварку в чайник/гайвань, сохраняя пропорцию.
•На этом этапе можно послушать аромат чая, так как под действием тепла раскрывается настоящий запах чайных листьев.
•Заливаем чай небольшим количеством воды и сразу ее сливаем. Таким образом, мы промываем чай, очищаем его от пыли.
•Опять заливаем чай водой, завариваем приблизительно 10-15 секунд.
•Сливаем настой в чахай – «чашу справедливости» с китайского и разливаем по пиалам.
•Чем больше проливов, тем дольше следует настаивать чай.
Приятного чаепития!
Большой выбор Да Хун Пао на нашем сайте:
