Привет всем, дорогие мои подписчики и гости моего канала!
Сегодня хочу с Вами поделиться простым рецептом десерта.
У меня много заготовок варенья, поэтому я стараюсь экспериментировать с разными десертами, используя вместо сахара именно варенье.
Закидайте лайками и комментариями этот вкусный и ароматный рецепт!))
Все используемые мной пропорции я оставлю в конце статьи
Также посмотрите видео рецепта на моем Канале:
Для начала в мисочку высыпаем быстрорастворимый желатин. Нужно примерно 7-10 грамм. Если взять 10 грамм, то десерт получится более плотным.
Заливаем его холодной водой и оставляем разбухнуть примерно на 10 минут.
Теперь в глубокую чашу выкладываем 200 грамм варенья. Я взяла вишневое.
Если есть крупные кусочки ягод, то пробиваем варенье погружным миксером.
Можно использовать, как ягодное, так и фруктовое варенье, которое Вам больше нравится.
Еще я готовила творожную запеканку и манник с вареньем, без использования сахара. Получилось очень вкусно и не приторно.
Теперь добавляем 300 мл натурального питьевого йогурта и все перемешиваем до однородности.
Тем временем желатин разбух, растворяем его в микроволновке короткими импульсами или на водяной бане. Главное, не доводите его до кипения.
Выливаем желатин в йогуртовую массу.
И еще раз все перемешиваем погружным миксером. Взбивать нужно еще примерно 1-2 минуты, чтобы образовалось как можно больше пузырьков.
Помните, я уже готовила подобный десерт, только не с вареньем, а с замороженными ягодами. С ягодами получается такой освежающий насыщенно-ягодный десертик. Кстати, он – без сахара.
Полученную массу разливаем по формочкам и отправляем в холодильник на 2 часа.
Спустя указанное время десерт хорошо застыл. Получилась такая мягкая, нежная консистенция. Чем-то напоминает суфле.
Вкус у десерта вишневый, сладкий, йогурт дает сливочный вкус.
Если у Вас тоже много заготовок варенья, то это еще один вариант, как можно его использовать. Летом, конечно же, лучше готовить десерты со свежими ягодами и фруктами, а зимой можно использовать варенье.
Рецепт:
Варенье любое – 200 грамм
Йогурт натуральный – 300 мл
Желатин быстрорастворимый – 7-10 грамм
Вода холодная – 50 мл
Спасибо, что дочитали до конца и посмотрели видео )