India Pale Ale - тёмное непастеризованное нефильтрованное осветлённое пиво, из Санкт-Петербурга, крепостью 5,8%, ЭНС 15,0%, 62 IBU. Состав: вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, хмель, пивные дрожжи. Использованы хмели: columbus, chinook, mosaic, equinox. Срок годности - 1 год, свежесть - 6 месяцев с даты розлива. Заявлено, что варится с 2012 года, стало быть, десять лет уже.
Кое-что от этой пивоварни уже довелось попробовать (например пилснер понравился, а тройной пшеничный эль не очень).
Оценка на UNTAPPD - 3,36
Наливаем в бокал, по цвету сложно назвать пиво "тёмным", он скорее светло-янтарное, небольшая пена. В аромате трава и ещё раз трава плюс немного цветов. Вкус прогнозируемо хмеле-травяной с достойной горечью, не скажу, что на 62 IBU, но близко. Хмель сбалансирован, сладость совсем не выпирает, присутствует небольшая медовость, алкоголь скрыт. Средне-плотное тело, карбонизация высокая. Приятный питкий ароматный бледный эль, понравился. Стоимость вполне доступная, 134руб за бутылку 0,5л в Ленте.
Подписывайтесь на мой канал и ПАБД - Пивной Альянс Блогеров ДЗЕНа - там обзоры на пиво и всё такое).
#пабд #ipa #Василеостровская #пиво #обзор #бледный эль