#можновсё Жюльен - блюдо вкусное, сытное и калорийное. Как правило, готовится оно в кокотницах - маленьких формочках. Но можно и на сковороде... примерно за полчаса, совершенно не напрягая себя приобретением кокотниц и доведением блюда до готовности в духовке. А получается так же вкусно!
Ингредиенты: филе куриное, грибы, лук, сыр, сливочное масло, сметана 25%, Молотый мускатный орех, мука, Соль, укроп
Способ приготовления:
Подготовить все нужные нам продукты.
Нарезаем мелкими кубиками лук, крупными мясо и грибы, на крупной терке натираем сыр, мелко рубим укроп.
Топим в большом сотейнике пол пачки сливочного масла, обжариваем лук до появления золотистого цвета минут 10-15 на среднем огне. Добавляем курицу и грибы, перемешиваем, закрывает крышку, доводим на среднем огне до срабатывания замка"Vitalok", убавляем почти на минимум, и готовим 25 минут.
После этого добавляем большую банку сметаны, по 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха и соли. Чтобы жюльен получился погуще добавляем 1 ст. ложку муки (можно не добавлять - будет пожиже). Все перемешиваем закрываем крышку, томим 5 минут.
Добавляем равномерно по поверхности тертый сыр и мелко порезанный укроп, закрываем крышку, томим еще 5 минут, чтобы сыр расплавился. Выключаем плиту, даем блюду немного остыть, чтобы сыр приобрел тягучие свойства и можно подавать на стол.
Приятного всем аппетита, хорошего настроения и вдохновения для создания новых кулинарных шедевров!🍽 Ооочень хочу увидеть ваши отзывы и фотографии. Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.