В данном посте мне бы хотелось немножко затронуть такую сложную тему как семейное образование. Но сначала пару слов про берёзовый сок.
Правильно собранный берёзовый сок слегка сладковатый и имеет приятный вкус. Может использоваться как самостоятельный напиток, так и в составе других напитков.
В США, России, Канаде, Восточной Европе из берёзового сока варят берёзовый сироп по аналогии с кленовым. А в СССР из него даже научились делать берёзовый квас.
В берёзовом соке содержится фруктовый сахар, дубильные вещества, витамины и микроэлементы. В народной медицине рекомендуется как общеукрепляющее и мочегонное средство, а также применяется наружно при проблемах с кожей.
Про сей чудесный напиток, думаю, хватит. И теперь о главном. Детям, с особенностями развития не так просто попасть в школу. И это часто проблема. Хочется дать своему ребёнку достойное образование. Ване недавно исполнилось 7 лет и мы сейчас уже начинаем думать, что делать дальше.
После консультации с психологом было решено в ближайший год в школу его не отдавать. Поэтому пока встаёт вопрос о домашнем образовании.
Для деток с особенностями очень важно учиться не только по учебникам, но и познавать всё на практике. А тут как раз дети спросили, как собирается берёзовый сок. Поэтому было решено отправиться всей семьёй на его заготовку)
Мой дедушка, когда был жим, собирал сок очень просто. У него была металлическая заточенная трубочка, которую он вбивал в берёзу и собирал его в банку. У меня такой трубочки не нашлось. Поэтому нам понадобился шуроповёрт со сверлом. А трубочку мы сделали из корпуса старой шариковой ручки.
Для сбора сока необходимо просверлить отверстие под углом и вставить трубочку, чтобы сок начал стекать. На банку можно надеть марлю от мусора.
Сок капает не так быстро, так что пока шёл сбор, мы с детьми успели обсудить и его пользу, и как его собирали раньше и много чего ещё.
Так дети на практике узнали много чего нового и набрали полезный напиток :)
Надеюсь и вам было интересно :)