Каждому из нас знакома ситуация, когда времени на готовку совсем не остается, но есть желание приготовить что-то полезное и не ресурсозатратное. В этом случае нам хотелось бы посоветовать рецепт очень простого, но в то же время полезного и необычного блюда, на приготовление которого вам не потребуется много времени.
Французские кабачки.
Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты:
- кабачки (2 штуки)
- сметана (180 гр)
- оливковое масло (2 ст.л.)
- соль / перец (по вкусу)
- чеснок (1 зубчик)
Шаг 1.
Подготовьте необходимые #продукты. Оливковое масло можете заменить на любое растительное. Жирность сметаны подойдет любая.
Шаг 2.
Кабачки помойте, обсушите. Если кабачки молодые, с нежной кожицей, то ее можно не очищать. Если овощ более зрелый, удалите семена и очистите кожицу. Нарежьте кабачки полукружочками толщиной не менее 0,5 см. Если овощ крупный, то разрежьте кружок на большее количество частей.
Шаг 3.
Чеснок очистите, помойте. Измельчите чеснок на мелкой терке или пропустите через пресс. Можно чеснок мелко порезать. Если хотите более пикантный вкус, добавьте чеснок в нужном количестве.
Шаг 4.
На широкой сковороде слегка разогрейте оливковое масло. Выложите на сковороду кабачки. Тушите овощи при помешивании 5-7 минут. Если молодые, сочные кабачки выделили сок, то прибавьте нагрев и тушите кабачки при открытой крышке до испарения влаги. Но следите за степенью готовности кабачков, чтобы они не потеряли форму.
Шаг 5.
Выложите на сковороду сметану, посолите, добавьте черный молотый перец. Аккуратно перемешайте. Готовьте на медленном огне, прикрыв сковороду крышкой, около 5 минут.
Шаг 6.
В конце приготовления добавьте к кабачкам чеснок, перемешайте. Тушите кабачки еще 2 минуты и снимите с плиты. Время приготовления будет зависеть от степени зрелости кабачков. Более молодые приготовятся быстрее.
Шаг 7.
Подавайте кабачки, тушенные в сметане теплыми. По желанию при подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Еще больше интересных, быстрых и полезных блюд вы сможете найти на нашем сервисе. Мы предлагаем #рецепты из тех продуктов, которые есть в вашем холодильнике, чтобы приготовить поистине прекрасное и вкусное блюдо не выходя из вышей квартиры.
Почему вам нужен наш #сервис?
1. Удобное и простое #приложение, которое поможет вам без лишних хлопот подобрать рецептуру для блюда из имеющихся у вас продуктов
2. Вы сможете отследить расходы на продукты, благодаря финансовому калькулятору нашего сервиса
3. Вы можете стать автором и делиться своими рецептами с тысячью людьми по всей #России не выходя из дома
#здоровое питание
#еда
