Когда я была маленькой, я искренне считала себя ужасной привередой, ведь я не ела целые 2 каши: овсянку и перловку и на дух не переносила кипячёное молоко!
В СССР был культ " чистых тарелок", поэтому мне было стыдно, что я не соответствую. Завтрак и полдник в детсаду частенько превращались для меня в пытку :( Иногда, правда, удавалось втихаря поменяться тарелками/стаканами с любителями каш и молока, но далеко не всегда.
Однажды меня-таки заставили силой пригубить ненавистное молоко, результат был вполне предсказуем - меня безудержно рвало ((( После этого случая от меня даже отстали с этим ужасным молоком на какое-то время :)
На удивление во всех 4-х детсадах, которые я посещала за те 2 года, которые я ходила в детсад вообще, мне встретилась лишь одна девочка с аллергией - у неё была реакция на куриное мясо и куриные яйца. Это было настолько необычно и удивительно, что я помню об этом даже через 40+ лет!
Потом, когда я уже пошла в школу, у меня появился младший брат-аллергик, с высыпаниями на всякие там красные яблоки и клубнику, с долгоиграющей АД-бляшкой на подбородке и себорейной корочкой на голове. Впрочем, с возрастом брату удалось всё это перерасти, все эти диатезные дела так и остались в детстве, ттт!
Время шло себе и шло... Вот у меня родилась старшая дочь. Я по-честному собиралась кормить её грудью, мне это даже целый месяц удавалось делать, но потом меня обуял кошмарнейший мастит, врачебной помощи не было никакой ( это отдельная история, как-нибудь позже), выжить я выжила, но молоко пропало напрочь - так дочка стала расти на смеси.
Потихоньку пришло время прикорма, о, тогда я ещё даже не предполагала, что меня ожидает! Всякие там морковку-кабачки-тыквы и груши-яблоки-бананы, равно как и каши из коробочек, дочь воспринимала вполне благосклонно, но всё изначально было далеко не безоблачно, ибо дочка сразу обозначила твёрдость своей позиции по некоторым ( многим!) продуктам - в твёрдый отказ дочь пошла по мясу и яйцам, что через некоторое время ожидаемо вызвало анемию :(
Анемию пришлось лечить препаратами железа, пока после 2-х лет в дочке что-то ни перещёлкнуло, и, о радость, она стала есть белковую пищу! Но зато окончательно и бесповоротно отказалась от любой кисломолочки, любых варёных овощей и ещё много что она не хотела даже пробовать. При этом питание у неё было довольно сбалансированное, но чертовски неудобное для семьи с низкими доходами.
В результате годам к 5 у дочери сформировался не очень объёмный список того, что она изволила есть, и длиннющий - того, что она наотрез отказывалась пробовать. Прогнуть через колено, как советуют особо деспотичные детоводы, не прокатывало - тогда ребёнка либо рвало, либо она просто переставала есть вообще.
Плюнув, и посчитав, что мои нервы мне дороже, я стала подстраиваться под дочкины вкусы, т.е. готовить для нас с мужем + отдельно для дочки. Не могу сказать, что такое положение вещей меня радовало, но я сделала свой выбор.
Ещё через пару лет родилась младшая, которую я по особым причинам не кормила грудью ни мгновения. Потом ещё была наша с ней опупея с больницами и прочий трэш, но об этом как-нибудь потом.
Когда младшая дочка пожелала пить смесь лишь одной определённой марки, я немного напряглась, с ужасом ожидая, что в семье появилась ещё одна привереда. Но, забегая вперёд, ура , ура и ещё раз ура, этим взбрыком и ограничилась вся мнимая привередливость младшей :)
Я ждала, когда младшая уже окончательно переведётся на общий взрослый стол, потому что мне интуитивно было очевидно, что этому конкретному человеку не подходит малышковая еда.
Предчувствия меня не обманули - стоило дочке перестать пить смесь и есть детские кашки, как сразу наладилось пищеварение и стул, пришёл в норму вес, а я выдохнула с облегчением!
Вот с тех пор так и идет - я готовлю на троих отдельно, старшая дочь либо сама себе готовит альтернативно, либо лопает какую-нибудь быстрорастворимую дрянь/фастфуд.
Из супов она ест лишь щи ( категорически не борщ!), куриный с лапшой/вермишелью ( можно в него добавить фасоль), рисовый ( не рассольник!), грибной. Всё. Гарниры - жареная картошка ( её мисс может даже соизволить поесть постоявшую в холодильнике), макароны, рис, варёная картошка ( только не в мундире, это фу!), всё лишь свежесваренное, иначе: " у меня такое чувство, что это кто-то поел до меня!". Гретое она не ест - " это не вкусно!". Яйца во всех видах, мясо ( жареное/тушёное/котлеты/сосиски/сардельки/колбасу определённых видов ест, варёное - фу), пельмени лишь определённого сорта + самолепные, домашние. Овощи все строго в сыром виде, может есть много и с удовольствием + сырой лук+ укроп/петрушка, фрукты - яблоко, груша, банан, киви, из ягод ест лишь клубнику, малину и красную смородину. Ещё дыню и арбуз, но никаких тыкв, кабачков и баклажанов! Конфеты - строго шоколадные примерно одного типа + мятные прозрачные ( " стеклянные") карамельки. Это она ещё несколько лет как научилась есть обычный торт, а то до этого нужно было ей покупать строго вафельный :)
Короче, несложно представить, насколько я была счастлива, когда выяснилось, что младшая дочь практически всеядна. Разве что молоко она тоже, как и я, терпеть не может, ну, есть ещё несколько продуктов, которые она не жалует, но после старшей - принцессы на горошине, это уже такие мелочи!
И да, я ни фига не была привередой, из всей нашей семьи я самая неприхотливая в еде - даже суп с перловкой я научилась есть, из категорически неприемлемой мною еды сохранилось 2 пункта: овсянка и кипячёное молоко.
