Предлагаю вам приготовить очень вкусные котлеты из куриного фарша с начинкой из сыра и яйца с зеленью. Котлетки получаются мягкими, сочными и очень вкусными. С уверенностью могу сказать, что они станут вашими любимчиками.
Ингредиенты:
куриный филе 500 г
молоко 100 мл
чеснок 3 зубчика
лук 1 шт.
батон 2-3 кусочка
соль, перец
растительное масло
Для начинки:
яйца вареные 2 шт.
сыр 100 г
сливочное масло 2 ст. л.
укроп, петрушка
Белый хлеб или батон замачиваем в молоке.Куриное филе, лук , хлеб вместе с молоком пропускаем через мясорубку. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и хорошо перемешиваем.
Делаем начинку для котлет: яйца , сливочное масло, сыр трем на терке, добавляем мелко порезанную зелень и перемешиваем.
Из фарша формируем небольшую лепешку, в серединку выкладываем немного начинки, края защипываем в центре, чтобы начинка вся оказалась в середине.
Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
ПОНРАВИЛОСЬ? ! ПОДПИШИСЬ И ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!