Многие дачники сейчас выращивают у себя на участках виноград. В последнее время выведено много сортов, акклиматизированных в средней полосе и мы получили возможность есть спелые ягоды и делать из них вкусное вино.
Однако, иногда сбор урожая портит растрескивание виноградин. Они лопаются прямо на глазах, что заметно ухудшает качество.
В этом виноваты следующие факторы:
Неправильный полив
При выращивании винограда поливу следует уделять особое внимание.
Избыток влаги делает ягоды водянистыми и менее сладкими, недостаток их иссушает. Во время дождя они переполняются соком и лопаются.
Для сохранения влаги в почве надо мульчировать основание лозы травой или соломой. Это позволит реже поливать кусты. Также поможет опрыскивание гроздей и листьев водой. Важно это делать вечером, когда солнечный свет не такой яркий.
Неправильные подкормки
Чтобы ягоды сохраняли упругость им нужны фосфорно-калийные подкормки. Эти элементы способствуют равномерности роста мякоти и кожицы. Если они имеются в необходимом количестве, то количество лопнувших ягод заметно уменьшается.
Удобрения вносят в период начала цветения и продолжают пока виноград не созреет.
А вот избыток азота может привести к истончению кожицы и ее разрыву во время созревания ягод. Помимо этого он влияет на вкус – уменьшает сахаристость.
Поэтому азотсодержащие подкормки вносят только весной или осенью.
Неправильный выбор сорта
У каждого сорта имеются свои особенности, некоторые из них отличаются тонкой кожицей. Это, например,:
Шасла;
Деметра;
Снегирь;
Красотка;
Амирхан;
Прозрачный;
Изюминка;
Черешневый;
Кишмиш Запорожский;
Азос;
Лора;
Ризамат.
Если вы посадили именно их, то ни в коем случае не допускайте перезревания.
Заболевания
К растрескиванию ягод могут привести:
Оидиум;
Эскориоз или чёрная пятнистость;
Антракноз.
Это очень опасные болезни, способные уничтожить урожай.
При сильном заражении в ряде случаев лозу следует уничтожить.
Чтобы не допустить заболевания надо проводить профилактические обработки лозы фунгицидами.
Лопнувшие ягоды надо сразу же удалять, так как они послужат причиной загнивания соседних, и к тому же будут привлекать ос.
Это делают ножницами.
Разумеется, это делать целесообразно, если процент растрескавшихся ягод небольшой. В противном случае надо удалять грозди целиком.
Плоды можно использовать для приготовления сока или вина.
А вы сталкивались с растрескиванием ягод винограда? В чем была причина?
Если вам понравилась статья, нажимайте большой палец вверх, подписывайтесь на канал и оставляйте комментарий.
PS: все фото в статье используются исключительно для иллюстрации написанного и находятся в общем доступе сети интернет.