Сегодня поговорим о витамине К (филлохиноны, менахиноны, антигеморрагический витамин). Участвует в усвоении кальция, значительную роль данный витамин играет в процессах свёртывания крови (синтез в печени активных форм белка протромбина, который необходим для образования кровяного сгустка).
❗️Последние данные указывают на то, что польза для здоровья витамина К не ограничивается одним гомеостазом крови и этот витамин участвует в широком спектре биологических процессов, более того, его дефицит также может быть связан со многими патологическими состояниями такими как сердечно-сосудистые заболевания, хронические заболевания почек, остеоартрит, ревматоидный артрит, остеопороз, рак, некоторые кожные патологии, деменция. Большинство этих хронических заболеваний связаны с патологической кальцификацией и воспалением, где подчеркивается роль К-зависимых белков и витамина К.
Итак, если кратко, для чего нашему организму нужен витамин К⬇️
✅Правильное усвоение кальция
✅Здоровье нервной и сердечно-сосудистой систем
✅Антиоксидантные и противовоспалительные свойства
✅Участие в процессах свёртываемости крови
✅Также витамин К может увеличивать выработку инсулина и влиять на иммунитет
❗️Какие бывают формы витамина К
К1 (филлохинон) - поступает с едой
К2 (менахинон) - синтезируется микрофлорой кишечника
К3 (менадион) - синтетическая форма витамина
⚠️Что может указывать на дефицит?
🔻Проблемы с ЖКТ в т.ч. неусвоение, дисбактериоз и т.д.
🔻Заболевания печени и желчного пузыря
🔻Бариатрия
🔻Пожилой возраст
🔻Приём антибиотиков
🔻Приём варфарина
🔻Приём препаратов ингибиторов липаз, таких как орлистат или препаратов препятствующих всасыванию желчных кислот и холестерина в кишечнике (колестирамин), кстати это касается не только витамина К, препараты с таким спектром действия в принципе могут помешать усвоению всех жирорастворимых витаминов
🔻Различные виды кровотечений (из носа, десен, маточные, из желудочно-кишечного тракта, подкожные
🔻Непереносимость или недостаточное потребление с пищей продуктов в которых содержится витамин К
🔻Повышенная утомляемость, слабость
🔻Частый приём алкоголя
🥦🥕Основные источники витамина К в продуктах:
Растительные: шпинат, крапива, шиповник, цветная капуста, пшеница, белокочанная капуста особенно в квашенном виде, репа, брокколи, морковный сок.
Животные: гусиная печень, твёрдые и мягкие сыры, творог, сливочное масло, куриная печень, бекон, яйца
❗️Не забывайте, что ВСЕ источники жирорастворимых витамин мы обязательно едим с жирами! Они необходимы для усвоения! ☺️
🕛Суточная потребность:
45-65 мкг
✅Синергисты: витамин D3, кальций
❌Антагонисты: витамины А, В12, Е
#витамин К #витамин к2 #витамины #витамины и минералы #витамины в продуктах #вкусно и полезно #нутрициолог #нутрицевтики #бады #здоровье и красота