На днях решила приготовить капустные котлеты.
Это блюдо готовила неоднократно, но в этот раз что то пошло не так.
Взяла качан капусты. В магазине можно найти только молодую. Возможно, это ошибка номер раз.
Порезала на куски. Отварила минут 5 с момента закипания.
Пора варилась капуста, пожарила лук.
Выловила капусту (ошибка номер два. Капусте надо дать хорошо стечь на друшлаке).
Измелчила капусту погружным блендером (ошибка номер три).
Добавила жареный лук и специи :
Потом стала спасать ситуацию мукой.
Пожарила на сковородке :
Вот что получилось
Ближе
Получилось вкусно, но не то.
Приятного аппетита.
#капустные оладьи
#капустные котлеты
#что-то пошло не так
