По дороге в Горный Алтай почти все останавливаются в Сростках. Это село известно не только тем, что в нем родился писатель и режиссер В.М. Шукшин, но и своим рынком. Здесь всегда людно, даже ночью. А уж днем в сезон здесь не протолкнуться. Почему?
Прошлась вдоль прилавков – что же здесь продают? Очень много меда. Мне кажется, столько пчел не бывает, сколько здесь продают меда. К тому же больше половины – это мед-крем, то есть такая взбитая подкрашенная субстанция. Зачем люди это покупают? Не знаю, я сама не беру и никому не советую. Во-первых, при изготовлении его нагревают и значит польза улетучивается, во-вторых красители явно химические. Зачем все это покупать за довольно внушительную сумму?
Рядом с медом стоит медовуха – это очень популярный товар. Почти каждый второй уходит с рынка с бутылкой. Медовуху активно предлагают пробовать. Я не пью алкоголь, так что ничего о вкусе и качестве сказать не могу, но люди хвалят.
Еще на прилавках много варенья, самое популярное с шишками. Насколько я знаю, местные его едят редко, а вот туристы активно покупают. Экзотика же. На вкус необычно, хотя бы раз попробовать стоит. Но такое есть во многих регионах страны. Вот на Кавказе недавно видела очень много.
Еще много грибов, самых разных, и банок с соленьями. Это не моя тема, я вообще не доверяю грибам, собранным чужими руками, только своими. Не видела, чтобы их активно покупали, но раз продают, значит спрос есть. Есть орехи, травы, немного сувениров.
Мне больше нравятся мясные и рыбные прилавки. Но на рыбу стали какие-то невменяемые цены, она залеживается и уже от нескольких людей слышала, что им подсунули рыбу с душком, и сама один раз попала на такое. Так что рыбу не беру. Хотя выглядит аппетитно.
А вот мясные продукты покупаю регулярно. Есть там продавец Галина, у нее есть всякая колбаса, копчености, вялено мясо. Я всегда беру у нее колбасу из марала. Всегда можно попробовать и понять, что нравится. Вот и в этот приезд я купила рубленую колбасу из марала – вкусно, хотя чуть-чуть пересолено.
Но все же все это лишь факультативные товары. Потому что основная часть людей приезжает сюда за знаменитыми сросткинскими пирогами. Они тут, правда, ну очень вкусные, хотя цены стали какими-то негуманными. Я не могу отказать себе в пироге, хотя потом и ругаю себя за потребленные калории. Оправдываюсь только тем, что еду в горы и все обязательно выхожу.
А вы бывали на этом рынке? Что-то покупали?
