Всем привет. Сегодня печём очень вкусный шоколадный пирог из кабачков, без яиц. Легкий в приготовлении, очень бюджетный по составу. Если вы поклонник шоколадного пирога брауни, то этот рецепт точно для вас. Угостите им друга и он ни за что не догадается из чего приготовлен этот пирог. Список ингредиентов прикрепляю в конце статьи.
Для начала смешаем все сухие ингредиенты. В глубокую миску засыпаем сахар, соль, муку, какао, ванильный сахар или ванилин и разрыхлитель.
Далее кабачок натираем на мелкой терке, добавляем к нему растительное масло, перемешиваем и в два этапа подсыпаем к нему сухую смесь.
Дно формы застилаем пергаментом или смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, разравниваем и отправляем выпекаться в духовку раскаленную до 180 градусов до сухой деревянной палочки.
Пирог готов, вынимаем его из формы. Можно полить сверху шоколадной глазурью, а можно обрезать ему края и сделать из них крошку для обсыпки верха пирога. Пирог получается пористый и пышный. По желанию переворачиваем пирог дном вверх и смазываем сверху джемом или вареньем и присыпаем подготовленной крошкой из обрезков пирога. Вот такой аппетитный пирог у нас получился.
Нарезаем его порционно, даже при нарезке видно что он просто нежнейший. Разрезать его лучше в остывшем виде, так как структура пирога достаточно влажная. Вот так без яиц из самых простых доступных продуктов можно испечь очень вкусный и нежный пирог.
Обязательно попробуйте его приготовить, тем более сезон кабачков уже не за горами. Что ж надеюсь этот рецепт вам понравится и пригодится, а я желаю всем удачи. Если статья оказалась полезной ставьте лайк, подписывайтесь на канал и нам с Вами точно будет вкусно.
Ингредиенты
1 стакан = 250 миллилитров
Кабачок среднего размера 1 штука (получается около 2 стаканов в натёртом виде)
Сахар 1 стакан
Растительное масло 0,5 стакана
Мука 2 стакана
Какао 1/3 стакана
Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
Соль 0,3 чайные ложки
Ванильный сахар
Любое варенье
Выпекаем при температуре 180 гр