Вино / Kumala / Cape Classics / Western Cape / ЮАР / 2020
Вино куплено в торговой сети «Красное&Белое» за 399 рублей.
Тип: Красное, полусухое
Виноград: Пинотаж, Руби Каберне, Коломбар
Страна: ЮАР
Регион: Западный Кейп
Год: 2020
Производитель: Accolade Wines South Africa
Accolade Wines LTD – это очень крупная международная винная компания со штаб-квартирой в Южной Австралии. Kumala входит в состав брендов Accolade Wines.
Kumala - «сделать по другому».
Родина Кумалы – это место вблизи горы Tafelberg (Столовая), где встречаются два океана Индийский и Атлантический.
Вот что говорят производители о себе:
Это место, где можно подумать, что время остановилось. Нам повезло, что мы называем это место своим домом.
Нам также повезло, что мы можем получать лучшие ягоды от виноградарей Кумалы, расположенных в пяти основных регионах винодельческой земли Южной Африки. Виноградники наших производителей расположены по всему Западному Кейпу от реки Олифантс, через Паарл и Стелленбош до Вустера.
Тесно сотрудничая с нашей командой виноделов, наши виноградари спокойно ждут, наблюдают и обрабатывают отдельные сорта винограда, чтобы убедиться, что они получают необходимое количество солнечного света и воды, а затем собирают оптимальный урожай. В конце концов, качественное виноделие - это то, что не терпит спешки.
Интересно, что в сортовом составе присутствует белый сорт винограда Коломбар. Коломбар - сорт винограда французского происхождения, позднего периода созревания. Добавляет минеральности и ароматики, способен сохранять кислотность.
На бутылке Kumala присутствует значок «100% carbon neutral».
Это современная экологичная инициатива, заключается в том, чтобы уменьшить так называемый углеродный след, максимально компенсировать выбросы углекислого газа, которые образуются в процессе всего цикла производства, а также при транспортировке продукта.
Компания Accolade Wines объявила о своем намерении стать полностью углеродно-нейтральной - от виноградника до конечного потребления - во всем своём портфеле брендов к концу 2020 года.
Среди способов, с помощью которых компания Accolade Wines уменьшила свой углеродный след, - внедрение бутылок меньшего веса и более пригодной для вторичной переработки упаковки. Также были сделаны инвестиции в возобновляемые источники энергии, такие как установка ветряной турбины мощностью 2,5 МВт на производственной площадке компании в Европе, «The Park».
Слежу за продукцией компании, так как мне очень близка и интересна бережливая модель и гибкие подходы по преобразованию индустрии напитков, которые применяются в Accolade Wines LTD.
Открываем и пробуем.
Цвет тёмно-рубиновый, чистый.
Аромат умеренный. Красные ягоды. Оттенки смородины, табака, ванили.
Вкус несложный. Много вишни, сливы. Присутствует дымок, лёгкая копчёность. Пряные и табачные ноты. Плотность ниже среднего. Впереди ягодная кислотность, потом лёгкие танины. Послевкусие средней продолжительности с оттенками чернослива и кожи.
При покупке в первую очередь обратил внимание на цену, затем заинтересовал сортовой состав.
Вино простое, начального уровня в линейке Kumala. Подойдёт любителям дымно копчённых оттенков. Немного не хватает насыщенности. Вино без претензий и изысканности, соответствует ценнику, а со скидкой так и подавно.
Рейтинг Vivino на 08.05.22: 3.4
Спасибо, что дочитали. В рамках поддержки, развития и пополнения «винной карты» прошу лайки и подписаться.
Также в рамках поддержки, у кого есть свободное время, прошу кликнуть на рекламные баннеры.
Материальная поддержка тут.