Данная статья-эксперимент написана при содействии подписчика под ником Sash, описания и фотографии еды предоставлены им же посредством приложения WhatsApp (принадлежит корпорации, упоминание которой запрещено законодательством Российской Федерации).
Не далее как сегодня вернулся Ипполит Матвеевич из славного града Петра, благоухая хроническим перегаром. За рюмкой чая он немедля рассказал как обстоят дела на родине Воландеморта с горячо любимой нами сербской кулинарией. Гаргантюаша слушал, пускал слезу и облизывался.
Нашагав по улочкам и проспектам 15 км и наездив все 50 автобусами и катерами, ступили наши путешественники на Васильевский остров и, недолго думая, завалились к ленинградским сербам.
Алкористократ Киса поначалу скривился - интерьер был поотбит и пообшарпан, столы подзачуханы. Но голод и жажда уговорили его покамест смириться с этим.
Встречал гостей Эмиль, хозяин и по совместительству официант.
Проницательный Александр при помощи дедуктивного метода сразу определил, что сбежал бедолага на чужбину от третьей жены и пятерых спиногрызов, а вся прибыль сей харчевни уходит им на алименты.
Но Воробьянинову эта Санта-Барбара была до лампочки - он ухватил лапками меню, желая накатить и закусить.
Но алкоголя оно, почему-то, не содержало.
- Пааазвольте! - обратился он к Эмилю. - А что у вас есть из крепенького?
- Айвовая ракия и ежевичное вино... - вполголоса в сторону заговорщицки молвил конобар, что говорило о том, что сия контрабанда привезена морем и лицензии тут нема.
- А несите-ка нам сразу айвовицы бутылку! - щёлкнул пальцами алкошонок.
- 3500 стоит... - предупредил его на берегу официант.
У экономного Предводителя дрогнуло пенсне и рот пошёл дугой.
Но Sash сказал "Поехали!" и махнул рукой.
- Только сотку! - в последний момент влез бережливый пенсионер, так как боялся, что иначе у Александра не хватит бюджета спонсировать его возвращение на Урал.
Помимо айвового дистиллята они заказали телячий суп, христоматийную плескавицу, загадочный "Негушки стейк" и компоту на запивон.
- А хлеб кто-то из нас заказывал? - удивился Александр, когда Эмиль поставил на стол хлебную корзинку.
- Это халява, не дрейфь, - потирал лапки хорошо знакомый с сербским гостеприимством опытный регистратор уездного ЗАГСа.
Айвовица прибыла следом, как и компот из того же фрукта.
Супец был пресноват. Но сие быстро поправили солью и перцем.
А под рюмашку 50°-ного самогона не только похлёбка стала вкуснее, но и интерьер немного подрасцвёл.
Аутентичная балканская котлета также была на высоте. А бухлишко добавляло стойкий айвовый привкус этому чудесному блюду. Но графинчик предательски опустел, а наших туристов ждал непробованный ранее стейк.
- А принесите-ка нам заодно бокал ежевичного винишка! - попросил Александр.
- Мешать не стоит, - словно школьников нравоучал Эмиль.
Sash хотел было втолковать недалёкому югославу, что настоящие уральцы настолько суровы, что могут без последствий смешать лавандовый и вербеновый одеколоны, добавить туда лосьон "Лесная вода", лак для ногтей и зубной эликсир, плеснуть для вкуса выдохшийся лимонад и закусить этот коктейль сухим "бич-пакетом", но Ипполит Матвеевич его опередил:
- А давайте нам тогда ещё ракии стопочку!
Стейк напоминал киевскую котлету, где вместо куриного филе была свинина, фаршированная вместо масла сыром и кусочками псевдоиспанской ветчины. Покрыто же всё это великолепие было сливочно-грибной подливой.
Под сие блюдо ракию они и уконтрапупили, опосля чего попросили счёт.
- Всё ли вам понравилось? - искренне поинтересовался хозяин заведения и, получив положительные оценки, крикнул на кухню повару: - Я же тебе говорил - сложный клиент, не накосяч! Вооот - им понравилось!
Итоговая сумма вышла в районе 3000₽, но Александр, подогретый ракией и душевностью Эмиля, оставил 3500₽, не обращая внимания на протесты жадного, хоть и пьяненького, старикана.
По дороге в Пулково Киса с Сашей полирнули трапезу пивком, что для новичков в пилотируемой алконавтике могло окончиться курьёзом Жени Лукашина, но для опытных эстетических выпивох всё обошлось.
Итоги:
- Компот - 5/5
- Телячья чорба - 4/5
- Хлеб - 5/5
- Плескавица - 5/5
- Негушки стейк - 5/5
- Сервис - 5/5
- Атмосфера - 4/5