Вам надоели мясные отбивные? Попробуйте забытый рецепт яично-картофельных отбивных, которые были хитом во времена Польской Народной Республики.
Яично-картофельные котлеты были популярны на польских столах во времена Польской Народной Республики. Это простое блюдо можно приготовить из нескольких ингредиентов, которые наверняка есть на вашей кухне. Достаточно отварить яйца и картофель, добавить сливки и специи и смешать все ингредиенты вместе.
Необходимые ингредиенты:
· 7 яиц
· 3 картофелины
· 2 столовые ложки нарезанного укропа
· Столовая ложка нарезанного зеленого лука
· Столовая ложка густых сливок
· 2-3 столовые ложки панировочных сухарей
· 2 столовые ложки топленого масла
· соль и перец
Способ приготовления:
1) Отварите картофель в мундире, а затем очистите, когда он остынет.
2) Сварите вкрутую 6 яиц и очистите от скорлупы
3) пропустите картофель и яйца через кухонный комбайн или смешайте их, затем добавьте зеленый лук, сливки, сырое яйцо, соль и перец и все тщательно перемешайте
4) из полученной массы сформируйте котлеты
5) Обваляйте отбивные в панировочных сухарях и обжарьте их до золотистого цвета на раскаленном топленом масле.
Обязательно попробуйте этот рецепт, и вы ощутите вкус былых времен. Приятного аппетита!
#рецепт #котлеты #рецепт котлет