Привет, друзья! На днях я рассказывала о собственной вариации этого напитка, а сегодня хочу поделиться классическим рецептом Лече-Лече, или Кофе По-Канарски. А также расскажу, сколько стоит порция такого кофе на Канарах (готовить в России получается дешевле))
Что означает название: По-испански "leche" - это "молоко". Название напитка буквально переводится как "молоко-молоко", или "молоко с молоком"
Рецепт и состав
Кофе по-канарски легко приготовить в домашних условиях. Никаких специфически-канарских ингредиентов тут нет. Но самое главное (без чего будет потеряна значительная часть удовольствия от этого напитка) - это стеклянные стаканчики. Я ни разу не встречала лече-лече большого объёма. Обычно его подают в стаканах примерно на 100 мл.
Нам понадобится: кофе (я варю в турке на плите), сгущёнка и молоко, из которого нужно взбить молочную пенку. Я это делаю с помощью самого простого капучинатора, цены на которой на вайлдбериз начинаются от 150 руб.
Рецепт прост: выкладываем первым слоем сгущёное молоко, наливаем сверху кофе, и на него выкладываем молочную пену. Просто и красиво)
Сколько стоит Лече-Лече на Канарах
Если в России везде есть капуччино, американо, латте - на Канарах к стандартному списку добавляется Лече-Лече. Этот напиток продаётся буквально во всех кофейнях. Стоит он в среднем 2-2,5 евро. Получается, дома за эту сумму можно приготовить Лече-Лече на нескольких человек.
Любите кофе? Как вам такая идея напитка?
#кофе #рецепты #путешествия #полезные советы #ИДЕИ #ЦЕНЫ