Любите вкусные и сочные котлетки, но не хотите набирать в весе и много платить? Эта статья для Вас! В ней описывается только самое важное: немного о самом блюде, ингредиенты и процесс готовки.
Немного о котлетах:
Эти сочные диетические котлеты для похудения готовятся быстро, недорого и недолго. В основе этого блюда- диетический, нежирный фарш и овощи. Мясо для готовки можно использовать любое- говядину, телятину, курятину, индейку, крольчатину. Фарш желательно перемолоть самому, но можно использовать и покупной вариант. Калорийность котлет всего ~90 ккал. Стоимость этого блюда невелика. Котлетки отлично подойдут для семейного ужина. Их можно подавать без соуса потому, что блюдо само по себе получается довольно сочным. Котлеты вкусны как горячими так и остывшими! Надеюсь, мне удалось заинтересовать Ваше внимание. Приступим- же к подготовке ингредиентов и приготовлению этого вкусного блюда!
Ингредиенты:
- Домашний фарш(200 грамм).
- Кабачок(1 штука).
- Морковь(1 штука).
- Яичный белок(из одного яйца).
- Специи и чуть-чуть соли по вкусу.
Процесс готовки(рецепт):
- Подготовьте фарш. Делайте это любым способом(перемолов в мощном блендере, в мясорубке, мелко нарезав ножом или купив готовый фарш в магазине). Если Вы используете филе, то предварительно обязательно помойте его, отделите от кожи, сухожилий и костей.
- Помойте и натрите на средней тёрке кабачок и морковь. Уберите из кабачков семечки и слейте лишний сок.
- Перемешайте фарш с овощами, добавив яичный белок(или целое яйцо), специи и соль по вкусу.
- Влажными руками слепите небольшие плоские котлеты, уложите их на противень, устланный бумагой для пекарей.
- Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки(где-то 20- 40 минут, в зависимости от размера котлет). Чтобы проверить на готовность, можете проткнуть несколько котлет зубочисткой. Если польётся прозрачный сок, то блюдо готово и его можно доставать из духовки. Следите за временем, чтобы котлеты не пересохли.
Поздравляю, Вы научились недорогому и лёгкому рецепту котлет и можете порадовать этим прекрасным блюдом себя и близких. Приятного Вам аппетита!
P.S: Если вам понравилось и Вы поставите лайк, прокомментируете эту статью или подпишетесь на канал, то это подарит мне большую мотивацию продолжать дальше и совершенствовать свои статьи.