Хеномелес это низкорослый кустарник, который вырастает до 60-120 сантиметров. Относится к семейству розоцветных. Насчитывает всего три вида. И все три вида широко культивируются в Китае и Японии. В Европе же выращивается скорее любителями Хеномелеса.
Его широко раскидистые ветки покрыты небольшими шипами. Есть и бесшипные сорта, но в Европе зачастую встречается именно с шипами.
Выращивается в наших краях скорее как декларативный кустарник. Хотя его плоды пригодны в пищу и имеют много полезных веществ.
Хеномелес по другому называют японской айвой. Его плоды в зрелом виде чем-то и напоминают этот фрукт. Только размерами намного меньше.
Цветение японской айвы начинается с середины апреля и продолжается несколько недель. За это время весь куст покрывается ярко-оранжевыми крупными цветками, которые в диаметре достигают 3-5 сантиметров. Расположены они на всей длине ветки, что выглядит очень нарядно и красиво.
После отцветания формируются плоды. В период созревания они похожи не только на айву, но имеют немного яблоковидную или грушевидную формы. Масса плода может достигать до 120 грамм. А ширина стенок плода от 0,5 миллиметров до 1,6 сантиметров. В спелом виде плод приобретает жёлтый цвет. В одном плоде созревают до 40 семян!
В чем польза для человека?
В плодах японской айвы есть аскорбиновая кислота. Витамины группы В1 В2, каротин, калий, сера, железо, кальций медь, йод, цинк, селен, магний.
Витамина С намного больше,чем в лимоне! В 100 грамм Хеномелеса витамина С может достигать до 150 мг.
Также есть винная, яблочная, лимонная, фумаровая, кислоты. В некоторых странах японскую айву используют в кулинарии. Например, Латвия в 90-х годах выращивала Хеномелес в огромных плантациях. В 2002 году Латвийский государственный институт запатентовал технологию производства засахаренной китайской айвы и сиропа.
А из семян китайской айвы производят масло, богатое олеиновой и линолевой кислоты.
Кстати, в составе некоторых БАДов есть высушенные ломтики китайской айвы.
В Беларуси производят "Пюре хеномелесово - яблочное с сахаром". Много, где используют этот продукт в кулинарии.
Но, вернёмся к выращиванию Хеномелеса. Этот кустарник любит солнечные, без сквозняков места и плодородную почву. Хорошо переносит зиму без укрытия.
Размножается делением куста, черенкованием, семенами и отводками. Также используется метод прививки почки на подвой из айвы, ирги или боярышник.
В основном используют размножение делением куста. Это самый лёгкий способ. Размножать Хеномелес можно как весной, так и осенью. В уходе совсем не прихотлив. Прополка, полив в жаркую погоду. Ранней весной можно подкормить азотно-фосфорными удобрениями. Или настоем из травы. К болезням устойчив.
Созревание плодов начинается с сентября и до конца октября. Убирать урожай нужно до заморозков. Лучше сорвать недозрелые, чем подмороженные. Недозрелые сорта хорошо дозревают после сбора. Хранятся плоды около трёх месяцев.
Любители огородники японской айвы используют плоды в свежем виде, либо заваривают с чаем, используя вместо лимона. Некоторые сушат дольки, которые можно долго хранить и также используют с чаем.
Вот какое интересное растение - Хеномелис. Он не только красиво и долго цветет, но и применяется в кулинарии.
Если у вас есть свой опыт выращивания и применения Хеномелеса, делитесь им в комментариях. Интересно узнать как его применяют другие люди.