Итак следующее заведение о доставке которого пойдёт речь - «Кафе Хинкальная» по адресу г. Москва, пр-т Андропова, дом 26.
Меню очень даже недорогое, что не может не радовать)
Начнем 😊
Блюдо номер один:
Хачапури по Аджарски
Приехал ко мне невероятный красавец, идеально горячий, с желтым отблеском сливочного масла, ярким желтком сохранившим необходимую консистенцию, пышным пропеченным тестом, множеством сыра и хрустящей корочкой! Соотношение тесто-сыр прямо в самое сердце (ни больше ни меньше!), но к сыру все же есть вопросик - к сожалению солоноват, я люблю более пресный.
Оценка 5-, за обилие соли в сыре.
Следующее блюдо в моем заказе - пхали из свеклы:
Температура приятно-прохладная, вид также вызвал только позитивные эмоции, ярко, аккуратно, красиво и аппетитно!
К вкусу также претензий нет, свекла сладкая и судя по всему свежая, не переваренная масса, а структурированный качественный овощ! Майонез хорош, чеснока, соли и специй в меру, но вот орех.. С ним проблема. На зубах четко ощущаются его твёрдые частички от кожуры, это мне испортило все впечатление 😞😞😞😞
Я больше всего люблю грузинскую кухню, за что мой любимый муж Юрик ее уже проклял 😂, поэтому прошу не относиться ко мне предвзято, пишу, как чувствую!
Зато честно.
Оценка 4.
Эх кожурка, а все могло быть иначе..
И блюдо номер три в этой статье - Пхали из зелёной фасоли:
Температура аналогична предыдущему блюду - правильная, консистенция замечательная очень нежная, но в тоже время фасоль держит структуру и не превратилась в пасту. Вкус во всем хорош - от соли до специй. Пост будет краток - все аутентично, по грузински, что не может не радовать.
Пхали из фасоли - оценка 5.
Итог «Кафе Хинкальная» (Андропова 26) - глаз радуется, во рту посредственность.