С мускатным орехом, корицей, гвоздикой и душистым перцем, тыквенный суп со сливками имеет удивительный вкус. Обязательно подавайте со сливками - просто мечта!
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты:
- Лук - 2 шт.
- Картофель - 200 гр.
- Тыква - 1.2 кг.
- Масло сливочное - 20 гр.
- Мускатный орех (молотый) - 1/2 ч.л.
- Корица (молотая) - 1/2 ч.л.
- Гвоздика (молотая) - 1 щепотка
- Перец душистый (молотый) - 1 щепотка
- Соль - по вкусу
- Перец черный (молотый) - 1 щепотка
- Сливки - 250 гр.
- Вода - 750 мл.
Приготовление:
ШАГ 1: Очистите лук и мелко нарежьте его. Картофель очистите, вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Тыкву очистите и нарежьте мякоть небольшими кусочками.
ШАГ 2: Обжарьте лук в масле в горячей кастрюле. Приправьте мускатным орехом, корицей, гвоздикой, душистым перцем, солью и черным перцем, добавьте картофель, тыкву, залейте 200 мл сливок и воду.
ШАГ 3: Доведите до кипения и варите на медленном огне около 20 минут.
ШАГ 4: Пюрируйте суп или протрите через сито. Попробуйте и разлейте по тарелкам. Подавайте, украсив оставшимися взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайк и оставляйте комментарии)
#суп #супы #суп пюре #суп пюре из тыквы #суп пошаговый рецепт #еда и рецепты #рецепт