Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептиком куриных котлет. Котлеты получаются очень вкусные, нежные и пышные, а готовятся совсем не сложно. Готовлю я их очень часто, котлетки любят все без исключения. Надеюсь, что и вам понравится этот рецепт!
Ингредиенты:
Фарш куриный - 500гр.
Яйцо - 1шт.
Овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана
Молоко (или вода) - 0,5 стакана
Лук - 1шт.
Чеснок - 2 зубчика
Перец черный и красный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки.
Подготовим необходимые ингредиенты
Овсяные хлопья заливаем молоком и даем постоять 30 минут. Они должны набухнуть.
Лук режем мелко. Можно пропустить через мясорубку, но для котлет я предпочитаю именно резать, так получается сочнее.
Лук отправляем в фарш. Туда же выдавливаем чеснок через пресс. Добавляем яйцо и набухшие овсяные хлопья. Солим и добавляем перец по вкусу.
Фарш хорошо вымешиваем.
Котлетки выкладываем на хорошо разогретую сковороду ложкой. Обжариваем на растительном масле с одной стороны на умеренном огне до золотистого цвета.
Как только одна сторона зарумянилась, переворачиваем котлеты, убавляем огонь, накрываем крышкой и доводим до готовности.
Котлеты получаются очень вкусные, нежные и пышные! Попробуйте приготовить, уверена, что вам понравится! Приятного аппетита!
Продолжение следует!