Съели за 5 минут
Рецепт простой и быстрый! А главное очень вкусно.
Нам понадобится:
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 150 мл
- Мука - 200 г
- Вода - 200 мл
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Куркума - щепотка
Для начинки можно использовать разные ингредиенты по вашему вкусу.
В данном случае я использую: ветчину, сыр, помидоры и зелень. Очень вкусное сочетание.
Два яйца разбиваем в миску, высыпаем по 0,5 чайной ложки соды и соли, одну столовую ложку сахара. Перемешаем.
Добавляем муку.
Добавим молоко.
Щепотку куркумы.
Добавим воду, чтобы тесто стало жидким и перемешиваем.
Подготовим начинку. Порезать мелкими кусочками помидоры, ветчину, натереть сыр, и мелко порезать зелень.
Нагреваем сковороду. Блинчики пекутся на большом огне, сковородку удобно смазывать кусочком сала. И заливаем тесто.
Переворачиваем блинчик
Сверху блинчика насыпаем начинку: ветчина, зелень, помидоры и сыр.
Загибаем края блинчика.
Переворачиваем и слегка обжариваем.
И перекладываем его на блюдо. Всем приятного аппетита!