Завораживает своим видом лотосовые поля в Астрахани, которые привлекают внимание множества туристов. А что же это за удивительный, такой притягательный к людям, цветок? Как правило, растение вырастает в высоту не более 2 и не более 3 м, цветы в диаметре достигают 15 см. Короткое время цветения у этого уникального растения – всего лишь два-три дня (в зависимости от сорта), после чего лепестки его опадают. В этом заключается красота, которая длится долгое время, кажущееся бесконечным из-за того, что каждый день появляются новые цветы.
После того как цветок отцветет, в кубышке образуются лотосовые орешки, которые имеют спелость молочную с зеленой и желтой оболочкой. Когда кожура твердеет, она красится в коричневый цвет. Как утверждают люди, которые попробовали этот плод – это напоминает арахис, но лакомятся тут только птицы. Стоит отметить, что листья лотоса обладают уникальным качеством, которое называется «эффектом лотоса». А что это значит? Сухие листья остаются, потому что вода с них скатывалась как ртуть – шариками.