это шедевр, а не рецепт. Признаюсь честно, после того как смог найти я готовил их практически каждый день на протяжении месяца. Будьте аккуратны ребята, вызывает зависимость и очень сильную :)
Что нам понадобится:
- Говядина - 550 грамм.
- Овсянка - 40 грамм.
- Лук - 1 штука.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Яйцо - 1 штука.
- Томатная паста - 1 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу
С основными ингредиентам разобрались
Теперь наш соус:
- Клюква - 100 г.
- Апельсин - 1 шт.
- Острый соус - 1 ч. л.
- Мёд - 1 ст. л.
Пора уже начать готовить:
1. Закидываем в мясорубку говядинку, лучок и чесночок. Из овсяных хлопьев нам нужно муку замутить, делаем это с помощью блендера.
2. Смешиваем все ингредиенты, лепим фрикадельки и обжариваем на сковородке.
3. Клюкву так же как и овсянку измельчаем на блендере, подогреваем на огне, добавляем сок апельсина, немного увариваем. Добавляем острый соус и мёд. Корректируем по вкусу. Поливаем соусом фрикадельки.