Вкусную и аппетитную пиццу любят все! И если вы думаете, что на ее приготовление нужно потратить много времени и сил, то вы ошибаетесь! Пицца на скорую руку из лаваша с яйцом - это отличная идея для завтрака или ужина!
Рецепт максимально лёгкий и доступный, его можно изменять на своё усмотрение. Всего пару минут и аппетитное блюдо на вашем столе!
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- тонкий лаваш - 1 шт
- яйца куриные - 2 шт
- ветчина - 100 г
- помидоры - 1 шт
- сыр твёрдый - 100 г
- кетчуп - 2 ст л
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
Итак, приступим к приготовлению
Шаг 1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Если у вас прямоугольный лаваш, как в моём случае, то вырезаем из него круг, соответсвующий диаметру сковороды
Шаг 2. Помидор промываем под проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем помидор тонкими кольцами
Шаг 3. Ветчину нарезаем тонкими ломтиками или соломкой. Вместо ветчины можно использовать обычную варёную или копчёную колбасу, варёную курицу
Шаг 4. Твёрдый сыр трём на крупной терке. Сыр подойдёт абсолютно любой, главное, чтобы он был вкусный и хорошо плавился
Шаг 5. В отдельную миску вбиваем яйца, солим и перчим их по вкусу. Венчиком или вилкой взбиваем яйца до однородной массы
Шаг 6. Сковороду ставим на средний огонь, наливаем немного растительного масла. Когда масло нагреется вливаем яичную смесь
Шаг 7. Сверху яиц укладываем лаваш и немного придавливаем его руками, чтобы он схватился с яйцом
Шаг 8. Через несколько минут, когда яйца снизу поджарятся, переворачиваем лаваш на другую сторону
Шаг 9. Смазываем тонким слоем кетчупа. Выкладываем ветчину
Следующим слоем выкладываем помидоры. По желанию можно добавить рубленную зелень
Затем посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и готовим до тех пор, пока сыр не расплавится
Пицца на скорую руку готова! Перекладываем ее на тарелку и подаём горячей с любимыми соусами. Приятного аппетита!!!