Сердце – орган, который работает на износ, и не всегда мы способны отследить, что ему необходима поддержка. Статистика смертности от сердечно-сосудистых заболеваний неутешительна. Ежегодно от заболеваний сердца умирают 17 млн человек[1]. Холестерин – катализатор сердечно-сосудистых заболеваний Повышенный холестерин – проблема, которая долго никак не проявляет себя. Но именно забитые холестерином сосуды становятся причиной атеросклероза. В результате, сердцу становится сложнее качать кровь, и оно изнашивается. Значимую роль в предотвращении накопления лишнего холестерина играет родственная нашему организму кислота – таурин. Таурин содержится в каждой клетке нашего организма: головном и спинном мозге, мышцах, печени, почках, крови, грудном молоке и тканях глаза. Этот «универсальный солдат» влияет почти на все процессы жизнедеятельности организма[2]. Однако, уровень аминокислоты стремительно падает при несбалансированном питании, а также с возрастом. Почему таурин так важен для сердца? То