Объявляю Майскую пробежку за… Крапивой. В крапиве столько полезного, что можно и постройнеть и омолодиться и наполниться витаминами!!!
Травушка пробивается буйной зеленью в парках, лесах и полях. Радует своей красотой.
С детства очень люблю крапиву, вот сегодня у меня салатик, очень очень полезный, вкусный, насыщает витаминами, микро и макроэлементами.
Сколько всех полезных веществ в крапиве:
это и железо,- для нашего гемоглобина
Каротин и каротиноиды, - для нашего зрения
Витамины для группы В, - наша активность и настроение
Целый набор микроэлементов- калий, кальций, хром, медь, молибден, - и для кожи, для волос, - я помню ещё ополаскивание волос крапивным настоем.
Крапива богата и органическими кислотами, - как известно, без кислот, усвояемость полезных веществ из пищи минимальная.
Рецепт моего весеннего салатика:
Крапива молодая
Авокадо
Лимонный сок
Перья молодого чеснока
Амарантовое масло
Нарезать и перемешать.
Вкус просто восхитительный!!!
А какие весенние салаты любите Вы?