Вкусные сырники

Очень простой рецепт сырников на завтрак!

Ингредиенты

• Творог: 350 г
• Сахар: 3 ст. л.
• Яйца: 2 шт.
• Мука: 1 ст.
• Соль: щепотка
• Сода: щепотка

Инструкция приготовления

1. Собираем продукты, необходимые для приготовления. Творог лучше брать сухой, домашний.
2. Творог разминаем. Добавляем прочие ингредиенты за исключением муки.
3. Берем блендер с погружной насадкой и пробиваем массу до однородности.
4. Постепенно всыпаем муку, вымешиваем сначала вилкой, потом руками.
5. Тесто должно получиться пластичным и мягким.
6. Лепим круглые шарики, которые затем сплющиваем. Если тесто липнет к рукам, смачиваем их водой.
7. На разогретую сковородку наливаем немного подсолнечного масла. Выкладываем творожники и жарим на умеренном огне. После того, как они поджарятся с одной стороны, переворачиваем, делаем огонь слабее и накрываем сковородку крышкой. Это поможет сырникам пропечься изнутри.

Когда на второй стороне образуется румяная корочка, снимаем на тарелку. Подаем со сметаной, джемом, медом или шоколадной пастой.

Приятного аппетита !!!