Доброго времени суток уважаемые подписчики и гости канала!
Моим регулярным читателям известно, что в первых числах мая мы с семьёй гостили на фазенде свекрови. Она у меня - великий комбинатор: то драники с овсянкой "Ум отьешь" приготовит, то салат крапивный замутит.
На этот раз был салат. Не смогла оторваться от него, пока не закончился. Очень рекомендую.
Итак, ингридиенты:
-свежая крапива(ошпареные кипятком листочки) - грамм 300
-клубни топинамбура - грамм 200
-зеленый горошек - половина большой банки
-2 яйца
-пара кругляшков колбасы(на мой взгляд, можно исключить, но так как рецепт авторский, перечислю) - грамм 60
-зелёный лук
-листья чеснока
-горчичное масло - пара столовых ложек
Всё мелко нарезаем, особенно горчичное масло))). Солим-перчим и перемешиваем. Все, вкусняшка готова.
Давайте делитесь, а чем вас потчевали?