Нежный шоколадный кекс, тающий во рту, а самое главное быстрый в приготовлении
Нам понадобиться:
- Молоко - 200 гр
- Сахар - 200 гр
- Какао - 3 ст л
- Яйца - 2 шт
- Мука - 125 гр
- Разрыхлитель 1 ст л
- Щепотка соли
- Масло растительное 50 гр + для смазывания формы
- Ванильный сахар по желанию
- Можно так же добавить сушеную вишню по желанию в кекс
- Сахарная пудра для присыпки сверху по желанию
- Кокосовая стружка по желанию
Способ приготовления:
Шаг 1: Берем две глубокие ёмкости и в каждую отправляем по 100гр сахара и по 100 гр молока. В одну ёмкость добавляем 1 ст ложку какао и убираем эту емкость в сторону.
Шаг 2: Во вторую ёмкость насыпаем 2 ст л какао (но чем больше какао добавите, тем будет вкуснее и насыщеннее десерт)
Шаг 3: Далее добавляем яйца, соль, муку и разрыхлитель
Шаг 4: Далее всё хорошенько перемешиваем (можно взбить миксером)
Шаг 5: Добавляем растительное масло и снова перемешиваем (+ можно добавить вишню)
Шаг 6: Чтобы испечь кекс в духовке: нужно смазать форму маслом и печь 20 мин при 180 градусов, проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой (на ней не должно остаться теста)
Шаг 7: Чтобы испечь кекс в мультиварке: чашу смазываем маслом. Выливаем тесто и готовим на режиме "Выпечка" 40-50 мин (до 40 мин крышку не открывать), проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой (на ней не должно остаться теста)
Шаг 8: Берём нашу заранее подготовленную вторую ёмкость и хорошенько перемешиваем (+ можно добавить кокосовую стружку)
Шаг 9: Заливаем кекс смесью и оставляем на минут 40-60 в закрытой выключенной духовке или мультиварке. Можно оставить на ночь, так он будет сочнее.
Шаг 10: Вынимаем кекс из формы только, когда он полностью остынет
Шаг 11: Наслаждаемся❤️
Ваш Sweet only love!❤️