Такого на моем канале еще не было!
Европейский шнапс, произведенный на основе хмеля который продается в РФ! Мало того, что со шнапсами я ранее вообще дел не имел, так тут еще и такой набор, органический хмель, все дела! В общем, будем пробовать и рассказывать!
С вами Алкоманьяк, потому подписывайтесь на канал, устраивайтесь поудобнее, читайте внимательно и до конца, мы начинаем!
Самое главное! Злоупотребление спиртным может негативно сказаться на вашем самочувствии, пейте ответственно!
Шнапс
Для начала, вкратце разберемся с проблемой шнапса, многие думают, что этот напиток придумали немцы, но нет, родиной настоящего напитка, именуемого SCHNAPPS является Австрия! Именно там в 16 веке его начали производить австрийцы, а затем технологию перехватили немцы.
Шнапс родился на свет практически также, как самогон, представляя собой дистиллят среднего качества. Со временем технологии прогрессировали, и дистиллят превратился в ректификат высочайшего качества (во многом, получше нашей водки), ибо европейцы делают шнапс по принципу - натурально и просто. В общем, далее вы поймете почему так.
Старейший завод
Сегодняшний герой, именуемый J.J. Kurberg HOPS, является шнапсом ручной работы, который производится в Эстонии!
Чтобы вы понимали, первое упоминание крепкого спиртного в Эстонии датируется 1485 годом, когда Великая Гильдия винных производителей выпустила особый указ, который запрещал горожанам продавать домашний алкоголь. С этой даты официально отмечается начало промышленного производства алкоголя в Эстонии. И только члены Великой Гильдии, продавцы и их вдовы имели право производить алкоголь для продажи.
Винокуренный завод Moe (Моэ) вообще является одним из старейших производств спиртного в мире! Первая запись об этом заводе датируется концом XVll века, сначала там варили пиво, а потом перешли на крепкое (вместе с появлением шнапса!).
Особый вклад в развитие завода и алкогольной индустрии Эстонии и всего мира внес фармацевт Якоб Курберг, в честь которого и назван сегодняшний герой, чьи инициалы и отражены на самом почетном месте этикетки!
Например, в 1996 году этот завод побил мировой рекорд, дав за один год миру целых 5,2 миллиона литров спиртного!
Производство, как и раньше, основано на высочайшем качестве и соблюдении традиционных рецептов приготовления спиртного. Сейчас там производят множество самого разного крепкого алкоголя, в том числе... виски!
А оригинальный рецепт фармацевта Якоба Курберга лег в основу сегодняшнего "хмельного" героя!
Шнапс по рецепту фармацевта
Собственно говоря, пора перейти к самому напитку!
Итак, настоящий шнапс ни за что не приемлет искусственных добавок, совершенно!
И тут наш герой выглядит достойно, ведь в составе у нас:
- Спирты на основе озимых культур
- Настой новозеландского хмеля Cascade
- Настой "пряно ароматического сырья". Сырье и ингридиенты держатся в тайне.
- И всё!
Нужно упомянуть, что хмель органический, то есть при производстве не использовалось никакой химии и химических удобрений, то же самое и со спиртовым сырьем.
Среди особенностей выделю еще и то, что выпускается этот напиток ограниченными партиями.
Итоговая крепость напитка - 40% об.
Внешний вид - массивная, "аптечная" колба и аккуратная этикетка салатового цвета, видимо, для понимания хмельной сущности напитка. Выглядит неплохо.
Давайте пить!
Перед тем, как оценить внешний вид шнапса я напомню, в составе нет никаких красителей! Совсем! Такого почти не встретишь у виски да коньяков, а тут сразу видно - шнапс!
Итак, цвет напитка медово-янтарный, с золотистым отливом, приятный.
Т.к. перед нами шнапс, пить будем из стопки!
Аромат
Крайне необычный, такого я еще не ощущал! Сразу видно, к напитку приложил руку фармацевт. По порядку: тонкий, пряный аромат хмеля, без "пивных" оттенков и тем, после идет столь же пряный мёд, а затем свежескошенная трава и небольшая медицина, словно в шотландских виски с острова Айла!
Аромат приятный, свежий, и очень интересный.
Вкус
Коль уж я налил в стопку, пить будем "по полной", как положено!
Пока шнапс держишь во рту, никаких сюпризов не происходит, легкая медовая сладость и хмельная пряность, но как только ты его проглатываешь - получаешь мощный травянистый удар по рецепторам, при этом удар хоть и мощный, но сам шнапс - мягкий, совершенно неспиртуозный и... вкусный! После первой, непременно хочется запустить вторую стопку!
Чтож, вызов принят! Во вкусе снова мощная хмельная составляющая, которая, на этот раз напомнила пивную, что-то в стиле IPA, очень круто! После хмеля медовая сладость и пряность сопряженная с медициной.
Выводы, где купить?
Шнапс J.J. Kurberg HOPS был приобретен мной в проекте L-Wine, где с моим фирменным промокодом ALCOMANIAC можно получить приятную скидку и купить алкоголь по привлекательным ценам!
Касательно выводов - это очень крутая и очень необычная вещь, которую я смело рекомендую к пробе, а то и к приобретению в постоянную коллекцию! Ведь подается этот напиток, в том числе, к блюдам русской кухни! Лично мне - очень понравилось, максимально необычно, вкусно, и пряно!
Подписывайтесь на канал, и поддержите статью большими пальцами вверх, пожалуйста!
