Друзья, сегодня делимся одним из быстрых рецептов маринования мяса для шашлыка. Нам понадобится: Что подготовить заранее: 1. Мясо моем, подсушиваем, нарезаем и складываем в ёмкость для последующего маринования 2. Очищаем лук от кожуры Процесс маринования мяса Лук трём (на мелкой стороне тёрки) в кашицу: И добавляем его к мясу. Наливаем растительное масло, солим и перчим.
Важно: Горчицу кладем только в том случае, если требуется размягчение мяса. Все хорошо перемешиваем и проминаем мясо руками (мытыми:-)). Готово! Накрываем емкость крышкой и оставляем на 1-1,5 часа: После жарим на решётке до готовности: Проверено, что вкусно! Будем рады, если статья оказалась полезной для Вас. Пожалуйста, поддержите нас лайком👍 или в комментариях 💬! Делитесь с друзьями 👪 и подписывайтесь на наш канал
Друзья, сегодня делимся одним из быстрых рецептов маринования мяса для шашлыка.
Нам понадобится:
- Мясо (свинина — шея или вырезка) — 1 кг
- Лук репчатый — 1 большая головка
- Растительное масло — 1-2 ст. ложки
- Смесь перцев (в мельничке) или чёрный молотый перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Горчица в виде пасты (в тюбике) — добавляется только в том случае, если мясо жёсткое (например, задняя часть)
Что подготовить заранее:
1. Мясо моем, подсушиваем, нарезаем и складываем в ёмкость для последующего маринования
2. Очищаем лук от кожуры
Процесс маринования мяса
Лук трём (на мелкой стороне тёрки) в кашицу:
И добавляем его к мясу.
Наливаем растительное масло, солим и перчим.
Важно: Горчицу кладем только в том случае, если требуется размягчение мяса.
Все хорошо перемешиваем и проминаем мясо руками (мытыми:-)).
Готово!
Накрываем емкость крышкой и оставляем на 1-1,5 часа:
После жарим на решётке до готовности:
Проверено, что вкусно!
Будем рады, если статья оказалась полезной для Вас. Пожалуйста, поддержите нас лайком👍 или в комментариях 💬!
Делитесь с друзьями 👪 и подписывайтесь на наш канал