Употребление сухофруктов очень полезно для организма. Эксперты часто рекомендуют начинать день с горсти орехов. Употребление в пищу горсти миндаля, грецких орехов и изюма, вымоченных в них, приносит много пользы для организма. Употребление изюма в сухофруктах очень полезно для здоровья. Изюм поддерживает правильное пищеварение, восполняет недостаток железа в организме, а также полезен для укрепления костей. Но некоторые люди считают, что употребление изюма путем замачивания приносит больше пользы организму.
По словам диетолога Бхувана Растоги, зюм является здоровой диетой и обладает более антиоксидантными свойствами, чем другие сухофрукты, такие как абрикосы и сливы. В нем много железа и калия в умеренных количествах. По мнению экспертов, сухофрукты вообще являются отличным источником питательных веществ.
Употребление замоченного изюма более полезно:
многие люди считают, что замоченный изюм является «суперпродуктом» и имеет более высокую питательную ценность, чем свежий виноград. Диетолог отправился в Instagram, чтобы разрушить этот широко распространенный миф. По мнению экспертов, большой пользы от регидратации изюма нет.
Он сказал, что я не могу найти никаких надлежащих исследований на эту тему. Все статьи, посвященные пользе замоченного изюма или воды с изюмом, рассказывают о пользе изюма, а не о дополнительных преимуществах замачивания. Эксперт сказал, что нет никакой дополнительной пользы от употребления замоченного изюма.
Питательные вещества, присутствующие в изюме и винограде: Эксперты рассказали, что изюм содержит меньше питательных веществ, чем виноград, потому что, когда виноград обезвожен, в нем снижается содержание витаминов. Сравнивая базу данных о питании Министерства сельского хозяйства США (USDA) для изюма и винограда, эксперты предполагают, что виноград содержит в два раза больше витаминов В1 и В2, чем изюм, при этом в 15 раз больше витамина К, в шесть раз больше витамина Е и С.
Изюм не является суперфудом: по мнению диетологов, употребление винограда полезно для здоровья. Если винограда нет ни в какое время года, то следует употреблять изюм. Не стоит есть изюм замоченным. Летом в изобилии присутствует свежий виноград, так что употребляйте его. Не рассматривайте изюм как суперфуд, а употребляйте его в виде сухофруктов.