Сегодня у нас рецепт сытного вкусного пирога с фрикадельками. Тесто действительно готовится очень быстро без дрожжей, без миксера, просто всё смешиваем за пару минуток и всё, вымешивать руками не нужно.
Готовим 👨🏻🍳
Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️
ТЕСТО
1. Яйца слегка взбиваем с солью.
2. Добавляем майонез, любой, можно домашний или покупной. Так как майонез уже соленый, будьте осторожны с солью и не пересолите.
3. Затем сметану, можно взять любой жирности, у меня 15%. Перемешиваем венчиком, миксер здесь не потребуется.
4. Всыпаем муку с разрыхлителем, не добавляйте сразу всю, чтобы не переборщить. У меня ушло 200г муки.
5. Для выпечки я использовала обычную разъемную форму 20см в диаметре, стенки и дно выстелила бумагой для выпечки. Выливаем всё тесто, оно само постепенно распределяется, но можно помочь лопаткой.
ФРИКАДЕЛЬКИ
6. Потребуется любой фарш 400г, у меня свинина + курица. Добавим репчатую луковицу, заранее её нужно измельчить любым привычным для вас способом, я измельчаю в блендере.
7. Затем всыпаем соль, перец черный молотый и сушеный чеснок. Хорошо вымешиваем фарш, в конце отбиваем, чтобы фрикадельки хорошо держали свою форму и получились более сочными.
8. От фарша отщипываем небольшие кусочки, формируем шарики выкладываем в тесто по кругу. Если для вас такого количества фрикаделек много, тогда просто берите меньше фарша.
9. Выпекаем пирог при 180 градусах 35-40 минут в зависимости от размера фрикаделек, у меня крупные.
ЕЩЕ ВКУСНЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ ⬇⬇⬇
После выпечки пирог получается пышным, сочным и красивого цвета.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
📖Ингредиенты:
Тесто:
Яйца: 3шт
Сметана: 150г
Майонез: 120г
Соль: 1/2ч.л
Мука: 200г
Разрыхлитель: 10г
Фрикадельки:
Фарш: 400г
Лук репчатый: 1 средняя головка
Соль: 1/2ч.
Чеснок сушеный: 1ч.л
Перец черный молотый
Диаметр формы: 20см
⏰ Выпекаем при 180°C 35 - 40 мин
Приятного Вам аппетита и успехов в выпечке!
#пирог с фрикадельками #пирог с тефтельками #пирог с мясом #быстрый рецепт #пирог на скорую руку #пирог на сметане #пирог на майонезе #выпечка на сметане