Это очень простое и очень вкусное блюдо, как отдельно, так и в сочетании с гарниром! Свинина получается очень вкусной и ароматной! Отличное блюдо для праздничного стола!
Друзья, присаживаемая поудобнее и запоминаем рецептик!
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- свинина - 500 г
- сахар - 150 г
- лимонный сок - 1,5 ст л
- соевый соус - 2,5 ст л
- имбирь молотый - щепотка
- лук репчатый - 1 шт
- чеснок - 2 зубчика
Итак, приступим к приготовлению
Шаг 1. Мясо промываем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кусочками
Шаг 2. Лук и чеснок очищаем от шелухи, промываем под проточной водой. Лук нарезаем тонкими полукольцами, а чеснок мелко рубим ножом
Шаг 3. Сковороду ставим на огонь, высыпаем половину сахара на раскалённую сковороду. Растапливаем сахар до жидкого состояния
Шаг 4. Нарезанное мясо выкладываем на сковороду, добавляем оставшийся сахар
Шаг 5. Добавляем лук, чеснок, вливаем лимонный сок, соевый соус и добавляем щепотку молотого имбиря
Шаг 6. Обжариваем мясо на сильном огне с разных сторон буквально 6 минут. Затем накрываем крышкой и тушим 15-20 минут под крышкой на среднем огне
Свинина в глазури готова! Кушать подано! Перед подачей можно посыпать кунжутом. Приятного аппетита!!!