Интересные тематические проекты всегда меня привлекали. Бар может быть посвящен только текиле, а кофейня использовать только зерна из определенной страны, например. И это всегда более интересно, чем обычное скучное заведение без изюминки, которое вы забудете сразу же после выхода из него. Поэтому гидрологическая кофейня на Полянке заинтересовала меня сразу.
Она находится на Большой Полянке — это прямо посередине между станциями метро Добрынинская и Полянка. Название кофейни — waterfront — наводит на размышления о воде и природе.
При входе в кафе понимаешь, что мысли в целом были верные. Заведение акцентирует свое внимание на воде как на потоке — огромный стол причудливой формы является главным элементом этой водной композиции и проходит прямо через центр заведения. Стулья для общего стола выглядят как будто небольшие пеньки, разбросанные на пойме у реки.
Глубокий темно-синий цвет безапелляционно намекает нам о глубоких синих реках, когда как белый цвет является минималистичным фоном для воды. Сухоцветы и растения у окон служат украшениями, которые не отвлекают внимание от главного элемента декора в данном заведении — огромного стола.
По поводу ассортимента говорить особо нечего — он является классическим для всех кофеен, открывшихся в районе двадцатых годов. С десяток кофейных позиций, около пяти некофейных, выпечка, завтраки — все в лучших традициях. Ценник чуть выше среднего, за капучино с печеньем вы отдадите практически 600 рублей. Как по мне, достаточно много. При этом сам кофе приятный, зерна чуть горьковатые, но в меру. Печенье просто шикарное, несмотря на свой внешний вид - очень сладко и вкусно.
Вода присутствует не только в оформлении, но еще и в напитках — в углу общего зала расположился мини-бар, где каждый гость может налить себе воду с лимоном. Стеклянные стаканы и картонные трубочки радуют — ну как может не радовать кофейня, в которой заботятся об окружающей среде? И, на самом деле, бесплатная вода становится трендом в кофейнях только сейчас, хотя это следовало сделать гораздо раньше.
Темная ванная комната тематически соответствует общему убранству заведения - начиная от цвета стен, заканчивая диффузорами и формой зеркала. Все соответствует тематике.
Справка:
Локация: улица Большая Полянка, 51А/9 (м. Добрынинская, Полянка, Октябрьская)
Стоимость маленького капучино: 300 р (на момент апреля 2022)
➕ атмосферное заведение с приятным ненавязчивым дизайном;
➕ расположение между тремя станциями метро;
➕ интересное меню;
➕ много столиков, просторный зал;
➖ нет интернета. Людей тоже особо нет, так что, думаю, кофейня этим отсекает значительную часть целевой аудитории в виде удаленщиков;
➖ цены не самые демократичные;
Итог: хорошее место, куда можно зайти позавтракать с друзьями или провести встречу. Не лучшее место для работы.
