Здравствуйте! С вами Валентина.
Сегодня поговорим о перцах и баклажанах. Эти культуры появились в наших краях сравнительно недавно благодаря работам селекционеров и появлению современных теплиц из поликарбоната.
Это теплолюбивые, южные растения. К тому же они очень полезны. И перцы, и баклажаны содержат много питательных веществ, включая сахар, витамины (С, А, В1, В2), минеральные соли (кальций, калий, железо).
Красные перцы содержат в себе больше питательных веществ в отличие от жёлтых и оранжевых. Обычно перцы собирают в фазе технической спелости (бурые), поэтому получают более высокий урожай.
Эти культуры с удовольствием используют в кулинарии. Их жарят, тушат, маринуют, засаливают, готовят из них икру.
Мало того, перцы и баклажаны снижают холестерин в крови. Их рекомендуют при атеросклерозе, заболеваниях печени, почек и при подагре.
Острые перцы применяют в медицине для приготовления настоек для растирания при ревматизме и малярии.
Погода в этом году подводит огородников. Долго лежал снег, и земля не прогрелась до нормы. Поэтому спешить с посадками не стоит.
Свою рассаду перцев и баклажанов планирую высадить 12 мая в теплицу. В этом году приготовила рассаду новых сортов агрофирмы "Партнёр".
Перец "Арчи F1" - раннеспелый гибрид. Растение мощное с прочными ветвями, плоды крупные, кубовидной формы до 250 гр., толщина стенки до 10 мм.
Перец "Фьюджи" - ранний сорт, очень сладкий и ароматный, скороспелый. От всходов до плодоношения - 110 дней. Плоды небольшие - 30 гр.
Перец "Аллар F1" - раннеспелый гибрид, плоды кубовидной формы, плотные, крупные, оранжевого цвета. Толщина стенок до 9 мм, вес 200-250 гр. Длительный период плодоношения. Высокая степень сопротивляемости к вирусным заболеваниям. Посадка 3-4 растения на 1м2.
Баклажан "Андрюша F1" - раннеспелый гибрид высотой до 100 см. Плоды тёмно-фиолетовые массой до 350 гр. Мякоть плотная, белая, без горечи. Гибрид устойчив к резким перепадам температур, а также к вирусу табачной мозаики (TMV). Рекомендуется формировать в 3 стебля. Посадка 3-4 растения на 1м2.
Баклажаны и перцы любят плодородную, влажную землю, а также подкормки 1 раз в неделю после полива. Высаживают их так же, как и помидоры, но не заглубляют, через 40-50 см. В лунку добавляют перегной, золу по 5-10гр, костной и рыбной муки. Всё перемешивают, ставят в лунку рассаду, обильно поливают. Затем, когда вода впитается в грунт, засыпают лунку почвой.
Растения подвязывают на первое время к колышкам. Грядку накрывают укрывным материалом по дугам.
Надеюсь, эта статья была полезной для вас. До следующей встречи.
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал.
Хорошей погоды, мира и здоровья всем.