Добрый день дорогие друзья!
Весна начинаются приятные сезонные работы в саду и огороде.
На данный момент появилась у меня зелень в огороде, это щавель и зелёный лук.
Куда девать и куда его использовать начинаешь думать, что бы приготовить и чем накормить семью. Так вот я решила попробовать, приготовить начинку для лаваша из стрелок щавеля.
Предварительно я его попробовала на вкус оказался очень сочный и без прожилок, ведь он ещё молодой и сочный.
Мне не хотелось возится с тестом идти в магазин или ставить его самой. Магазины у нас на расстоянии 3 км.
Накануне мы купили лаваш, вот его я решила использовать.
рецепт:
щавель - 300 гр.
сахар - 2 ст. ложки
крахмал2 ст. ложки
ваниль - 1/2 ч. Л.
масло растительное для жарки.
Нарезанные стрелки положила в кастрюльку добавила сахар и поставила на плиту на медленный огнь довела до кипения.
Крахмал не решилась сложить в кастрюльку сразу, а добавила крахмал с небольшим количеством воды. После того как закипел щавель с сахаром, при этом постоянно помешивая, чтобы не пригорело, как только загустело содержимое, убрать кастрюльку с огня.
Варить 1 минуту получилась вот такая начинка и очень вкусная.
лаваш нарезала на 6 частей
Накрутила лаваш в трубочку, смазанный начинкой
Все я обжарила на растительном масле, получился вот такой результат.
можно посмотреть и видео ролик
https://zen.yandex.ru/video/watch/6272bbd57652806bc7e07262
И приготовила ещё одну начинку с луком и яйцом.
https://zen.yandex.ru/video/watch/6274aa662f5cb61a9c6d04c2
Рецепт:
Лук 2 пучка
яйцо варёное 4 шт.
майонез для того чтобы не рассыпались ингредиенты, и для вкуса.
Соответственно посолит на свой вкус и я добавила щепотку черного молотого перца.
Все перемешать и начинить предварительно подготовленный лаваш.
Все я обжарила на растительном масле, получился вот такой результат.
Муж был доволен быстро и вкусно. Теперь просит готовить по чаще лаваш с такой начинкой.
Приятного аппетита
Прошу поделиться своим мнением. Оставляйте свои комментарии.
И делитесь в социальных сетях.
#лавашсначинкой, #начинкадлялаваша_изщавеля, #начинкалаваша_излукасяйцом,