Не знаю, как вам, а мне очень нравиться экспериментировать с начинкой для таких рулетиков. Нафигачить в них можно практически все, но нужно соблюдать пропорции, чтобы не переборщить с каким-нибудь ингредиентом. Я обычно пробую на вкус прежде чем заворачивать что либо в рулетики. Это одна из моих любимых начинок. Обещаю, приготовив раз, вы навсегда оставите ее в вашем меню. Вот что для этого нужно: Приготовим эти замечательные мини-рулетики: Эти рулетики можно готовить и на праздничный стол. Под водочку самое то.
Не знаю, как вам, а мне очень нравиться экспериментировать с начинкой для таких рулетиков. Нафигачить в них можно практически все, но нужно соблюдать пропорции, чтобы не переборщить с каким-нибудь ингредиентом. Я обычно пробую на вкус прежде чем заворачивать что либо в рулетики.
Это одна из моих любимых начинок. Обещаю, приготовив раз, вы навсегда оставите ее в вашем меню.
Вот что для этого нужно:
- Лаваш (или тортилья) 1 упаковка
- Мясной фарш 500 г
- Лук репчатый 1–2 шт.
- Помидоры 3–4 шт.
- Сметана 2–3 ст. л.
- Сыр твердых сортов 250 г
- Чеснок 3–4 зубчика
- Соль, перец по вкусу
- Яичный желток 1 шт.
- Кунжут по желанию
- Немного растительного масла
Приготовим эти замечательные мини-рулетики:
- Нарежьте лук мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом.
- Пожарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте фарш, соль и перец.
- Доведите до готовности и дайте немного остыть.
- Добавьте мелко нарезанные помидоры, тертый сыр и чеснок.
- Разрежьте лаваш примерно на 4 части.
- Аккуратно распределите начинку и сверните в мини-рулетики.
- Смажьте лаваш желтком и посыпьте сверху кунжутом.
- Запекайте в духовке примерно 10–15 минут при температуре 180–200 градусов до золотистой корочки.
Эти рулетики можно готовить и на праздничный стол. Под водочку самое то.