Ингредиенты :
Для кекса:
1 яйцо
70гр сахара
Щепотка соли
70мл молока
70мл раст. Масла
70гр муки
10гр какао
1/2 ч. л. Разрыхлителя
Для глазури :
80мл молока
35мл раст. Масла
40гр сахара
10гр какао
Готовим:
Кекс:
Яйцо взбиваем миксером с сахаром и солью до пышной светлой пены около 5мин.
Добавляем раст. Масло, молоко и слегка перемешиваем на самых низких оборотах миксера до однородной консистенции.
Форму смазываем раст. Маслом и переливаем в неё тесто.
Выпекаем в разогретой духовке до 180гр духовке 25минут.(шпажка должна выходить сухой)
Глазурь:
В сотейнике соединяем молоко, раст. Масло, сахар и какао. Перемешиваем и доводим до кипения. Держим на огне минуту и снимаем с огня.
Готовый кекс разрезаем на порционные кусочки и сразу же заливаем горячей глазурью. Даём постоять и пропитаться 30мин.
Украшаем по вкусу.
Приятного аппетита!