Нет таких кто не любит пышные и вкусные оладушки. Это любимое лакомство для детей и взрослых. Приготовить их не составит особого труда, из обычных продуктов, которые у каждой хозяйки найдëтся дома. Получается целая гора пышных оладушек, хватит чтобы накормить всю семью вкусным завтраком.
Ингредиенты:
Примерная стоимость оладушек с яблоками всего 105 рублей.
Кефир любой жирности , но лучше 3,2-450 мл. -35 рублей
Яйцо куриное-2 шт. -15 рублей
Соль-1/3 ч. л.
Сахар-6-8 ст. л. -5 рублей
Ванилин-1гр. -5 рублей
Мука пшеничная в/с-3 стакана по 250 мл. -20 рублей
Масло подсолнечное-6 ст. л. для жарки. -5 рублей
Сода-1ч. л. без горки.
Яблоко-2 шт. -20 рублей
Шаг 1:
Кефир слегка подогреть до тëплого состояния, разбить яйца, добавить сахар, соль и ванилин. Хорошо взбить миксером либо венчиком.
Шаг 2:
После этого добавить муку и снова хорошо взбить.
Шаг 3:
Добавляем соду и перемешиваем хорошо ложкой. Оставляем на 10 минут.
Шаг 4:
В это время яблоки очищаем от кожуры, так они будут нежнее . Убираем сердцевину и семечки и мелко нарезаем.
Шаг 5:
Как тесто постояло 10 минут, добавляем в него яблоки и хорошо перемешиваем.
Шаг 6:
На разогретую сковороду наливаем подсолнечного масла и ложкой выкладываем оладушки.
Шаг 7:
Как подрумянится с одной стороны переворачиваем на другую сторону.
Шаг :8
Убавляем огонь, накрываем сковороду крышкой, чтобы оладушки пропеклись внутри. Подаëм с джемом, со сгущёнкой, можно и без всего, они и так сладкие и очень вкусные.