Мало кто знает как выглядит кофейное дерево или что такое кофе на самом деле.Это далеко не напиток который все привычно могут попивать с утра.
Кофе это ягода , косточки которых в дальнейшем собирают, высушивают и обжаривают. В итоге мы получаем привычные нашему глазу кофейные зерна.
В магазинах часто видим на упоковках сорт кофе "Арабика". Мало кто знает что есть еще и другие сорта. Четыре основных сорта кофе-арабика,робуста,либерика и эксцельса .Арабика с робустой найти можно почти в любом городе , а вот с остальными могут возникнуть трудности , так как в страны СНГ их не завозят , или завозят но в ничтожно малых количествах.
Все мы пили растворимый кофе и зерновой. У них есть отличие не только во вкусе и но и в "кофеином эффекте".Если расколоть зернышко кофе ,то можно увидеть в нём косточку, именно она и содержит кофеин и благодаря ей приходит бодрость при питие зернового кофе. Растворимый в свою очередь изготавливается из скорлупу вокруг той самой косточки , содержание кофеина в нем минимально , а в у некоторых людей после чашки растворимого появляется сонливость.
История кофе берет начало от арабов , которые имели монополию на его производства. Благодаря некоторым европейским торговцам и контрабандистам кофе удалось провести в различные уголки земли , тем самы донести этот напиток до многих других людей и "разорить" арабов .
В данный момент кофе производят во многих странах, но одни из крупнейших поставщиков это Бразилия,Колумбия,Индия и Индонезия.
Если вы никогда не видели как дергается глаз у баристы , то во время того как у вас будут принимать заказ , скажите "1 экспрессо пожалуйста".
Правильно произносите слова и не подсаживайтесь на кофеин.
