Совсем недавно на YouTube-канале Заметки Нумизмата вышел мой ролик про цены в СССР в 1985 году. Там главный герой, мальчишка, ученик начальных классов, весело провел один день летних каникул, потратив при этом 1 рубль. Кто не видел, и кому интересно, предлагаю ознакомиться:
Ну а сегодня, в честь прошедшего Дня Всех Трудящихся, давайте посмотрим, во что обходилось празднование первомая на даче среднестатистической семье, в том же самом, 1985 году. Представим, что их 6 человек: бабушка с дедушкой, мама с папой и двое детей. Будем покупать продукты и накрывать стол (именно праздничный ужин, без учета мелочей в виде соли – чая и пр.): строгать салат, запекать картошку и жарить шашлык. Не обойдется, само собой, и без горячительного.
Итак, Подмосковье, семья приехала на дачу, и уже кто-то начал перекапывать грядки, кто-то приводит в порядок запылившийся за внесезонье домик, а кто-то разбирает привезенные с продуктами сумки и подсчитывает, во сколько-же обошелся первомайский пикник.
Самое главное дачное блюдо (во все времена и по любому поводу), это конечно шашлык. Ароматное, замаринованное, жареное на костре мясо. В нашем случае пусть это будет свинина.
Мясо в магазинах продавалось по фиксированным ценам, и было так себе, если честно. Кости, жилы, жир. Кратко, но емко и по сути, описал ситуацию с мясом Шарик из мультфильма «Простоквашино»:
Средняя цена на свинину составляла 2 рубля 20 копеек за килограмм. На рынке – 3 рубля. Но! Если у вас был на рынке «свой человек»… Немножко переплатив, «через прилавок», как это тогда называлось, можно было приобрести сочные, свежие, отборные куски. Но… по более высокой цене. По 3,50 – 4 рубля за кило.
А у нас майские праздники. В магазинах очереди. И на рынке – все нарасхват. А на шашлык , конечно же, нужно хорошее мясо. Мы не стали экономить на главном блюде (праздник – есть праздник), и взяли 3 кг отборной свиной шеи. Ужас конечно… 12 рублей!!!
Картошка. О «молодой» как сейчас, в январе – феврале никто и «слыхать – не слыхивал». Да, была «молодая» картошка – в сезон. В остальное время – либо обычная, либо «на посадку». Ну и «на взлет» - как острословили шутники. Цена за килограмм – в среднем 15 копеек. Ну а раз мы на рынке, тут ее и возьмем. Мы купили 4 кило по 20 копеек: и «на запечь», и в суп, и для второго, и в салат добавить. На свежем воздухе – улетит все. Заодно взяли пару кг лука и килограмм моркови (и то и другое по 15 копеек). Итого, на рынке мы оставили 1 рубль 25 копеек. Дальнейшие траты в магазине.
В магазине был куплен десяток яиц (1 р 30 коп), килограмм «докторской» колбасы (2 р), банка зеленого горошка (39 копеек, венгерский!). Майонез тогда продавался тоже в стеклянных баночках по 0,25 л. и стоил 33 копейки. Когда я писал эту заметку, про майонез, я честно говоря, забыл. Но хорошо, что среди моих читателей есть люди разных специальностей! И вот один из моих хороших друзей, нумизмат в душе, а по профессии повар, напомнил мне од этом важном и очевидном ингредиенте. За что ему огромное спасибо. Кстати, а вот о кефире я как раз не забыл – мариновать в этом кисломолочном напитке шашлык, было очень популярно в 80-тые. Литр - 30 копеек. Вроде бы все, соленые огурцы для столь же традиционного как шашлык, «Оливье», мы покупать не стали. Закатанных банок с прошлогоднего дачного сезона осталось на балконе вполне достаточно. Напоследок, в хлебном отделе берем буханку черного за 16 копеек и батон белого – 18 коп. Дальше – напитки детям.
Любимый всеми «Буратино» стоил 30 копеек (10 копеек без стоимости посуды). Бутылка «Тархуна» была дороже, 45 коп. И все газированные напитки того времени, что интересно, имели очень малый срок годности – всего лишь 7 суток. В итоге – 2 бутылки «Буратино» и 2 – «Дюшеса». Газировка вышла на 1 рубль 20 копеек.
Какие майские без рюмочки на свежем дачном воздухе? И вот мы в винном отделе. Бутылка «кристалловской» «Столичной» - 6 рублей 20 копеек (такой цена стала после подорожания 1981 года). Добавляем еще 4 бутылки «Жигулевского» пива по 45 копеек – и трата в вино-водочном составляет 8 рублей.
И получается, что наш первомайский ужин, не слишком т уж и обильный, состоящий из свиного шашлыка, запеченной (отварной, жареной или в виде пюре, это уж кому как нравится) картошки, салата «Оливье» и напитков, обошелся, немного – немало, в 56 рублей 81 копейку! Что для бюджета среднестатистической семьи, не такие уж и маленькие деньги! Заметьте, мы не брали в расчет затраты на поездку до дачи, покупку необходимой мелочи типа спичек, масла, соли – сахара и чая – кофе. А к чаю – кофе возможно и каких-то печенек, дабы по полной насладиться перед сном майским дачным вечером. Наш расчет составил лишь праздничный торжественный стол, за которым наши родители поздравляли друг друга с праздником Труда, Весны и Мира.
А каким вы помните первомай? Как проводили его ваши друзья, родные, знакомые? Что покупали к праздничному столу и сколько это стоило? Поделитесь пожалуйста в комментариях! А у нас на канале скоро новая история!
#монеты #история #фотоархив #прошлое #80-е годы#советское прошлое #шашлыки #ссср #дача