Друзья! Я рада вас приветствовать на моём канале «Дачная Ярмарка» и сегодня хочу обсудить с вами такую тему, как планировка огорода. Сейчас весна, время, когда мы на перегонки с природой стараемся успеть реализовать все свои планы, которые мы строили всю зиму. И сейчас важно не упустить время, и посадить-посеять все огородные культуры, максимально увеличив будущий урожай.
От планировки огорода будет зависеть часть успеха. Давайте рассмотрим основные моменты. Мой огород расположен в Воронеже, в центральном Черноземье. Здесь тепло, солнечно и достаточно сухо летом. Вот с такими исходными данными я принимаюсь за выращивание овощных культур.
Итак, участок земли уже есть. Расположен он весьма удачно. Солнце освещает всю площади огорода практически с утра до вечера. Небольшие участки тени появляются во второй половине дня, и опытным путем удалось установить, что ближе 5 метров к западному забору ничего высаживать не стоит, все равно не получится хорошего результата. Когда грядка была довольно длинной, с одной стороны этой грядки был хороший урожай, а ближе к забору морковь, свёкла, капуста – мельчали и были хилыми. Чем больше солнца, тем лучше урожай! Это правило прекрасно подходит для моего климата, думаю, южане со мной не согласятся, знаю, что на юге многим огородникам приходится притенять культуры от палящего солнца. А вот жителям более северных регионов этот совет наверняка подойдёт.
Если с расположением все более-менее ясно, то ориентация грядок север-юг или запад-восток, очень часто вызывает споры. Исходя из моего опыта, могу сказать, что для культур, у которых плоды окрашиваются и набирают сладость на солнце, таких как помидоры или перцы, больше подойдёт ориентация грядок север-юг. На грядках, которые были вытянуты с востока на запад, первыми созревали плоды, расположенные с самой западной части грядки, а «восточные» кусты, наоборот, зрели чуть дольше остальных. У томатов и перцев, под воздействием теплого западного солнышка быстрее происходит созревание и выше сахаристость плода, а значит и лучше вкус.
Для баклажанов, огурцов, кабачков, капусты, моркови, свёклы, лука, картофеля, гороха и многих других овощей я не заметила разницы при выращивании на разных грядках. Урожай зависел не от расположения, а от многих других факторов (полива, борьбы с вредителями, прополки и прочих огородных затей).
Второй вопрос – огораживать грядки, или нет? И если огораживать, то чем лучше это делать? Я свои грядки огородила и очень довольна! У меня деревянная доска служит ограждением, причем доска не новая, а оставшаяся после строительных работ – материал, который все равно надо было утилизировать. Три года такие грядки простояли, и думаю, в моём климате, вполне могут простоять дольше, но в этом году я собираюсь постепенно заменить дерево на цементно-стружечную плиту. Этот материал более долговечный, не боится воды, а главное, я смогу заглубить его не менее чем на 30 см, оставив при этом на поверхности 20 см. Досок такой ширины у меня нет, а ЦСП можно раскроить под нужный размер. Минусом этого материала является его цена, но и тут у меня есть небольшой запас бывших в употреблении листов, с них-то я и начну постепенно замену деревянных грядок. Так же для возведения бортов грядок используют металл, кирпич, бетон (все зависит от возможностей и предпочтений) все эти материалы вполне могут подойти.
Высота грядок и их размер. Мои грядки высотой 20 см. На севере нашей страны грядки могут быть и выше, так они быстрее прогреются на весеннем солнце. На юге же, напротив, высокие грядки будут сильно пересыхать в летнюю жару, и потребуют большего количества воды при поливе. Длина грядок может быть любой, в зависимости от размеров вашего участка, а ширину лучше делать не более 80 см, иначе будет очень трудно ухаживать за растениями, посаженными в центре. Я перехожу сейчас на очень узкие грядки, но выбираю размер исходя из той культуры, которую планирую выращивать. Капуста и кустовые кабачки – требуют не менее 50 см грядки, при посадке в один ряд. Морковь, свёклу, горошек, картофель, лук, чеснок и др. можно посадить в грядку 80 см шириной.
Баклажаны и перцы, а также томаты и огурцы на шпалере в зоне корней могут занимать 40-50 см. Такой ширины грядки вполне достаточно, чтобы посадить растения в один ряд.
Если схема посадки – два растения в ряду, то ширину грядки стоит увеличить до 80 см.
Заполнять грядки лучше всего перегноем. Но, где взять такое количество перегноя, чтобы заполнить весь огород? Я не имею такого количества, поэтому заполняю грядки огородной землёй (в моём случае это глина, смешанная с песком). Но что бы получить хороший урожай надо будет в течение сезона удобрять грядки.
Я использую скошенную траву, подкладываю ее под растения, и она в течение всего лета сдерживает испарение воды, даёт необходимое питание растениям, а заодно и улучшает качество почвы.
Отдельно хочу сказать о проходах между грядками. Чем они больше – тем лучше! Но, приверженцам традиционного огородничества, трудно представить, как это – отдать под проход один метр, а на грядку оставить всего 50 см! Непростительное расточительство! Я столкнулась в своей семье с таким подходом, и решила не форсировать события, а дать своим чередом идти процессу перестройки сознания. В результате мы сначала сделали грядки 80 сантиметров, а проходы между ними 40 сантиметров. Грядки были огорожены, и очень скоро стало понятно – двоим человекам в таком проходе не разойтись, лейку или ведро нести неудобно, растения свешиваются и занимают еще половину и без того узкого прохода. А высокорослые томаты, высотой полтора метра и выше, образуют сплошной лес, в котором тесно, влажно и темно. Так, опытным путем, мне удалось убедить моих домочадцев – проходы должны быть достойными – не менее одного метра!
А вот чем застелить проход я до сих пор ищу достойное решение. Мне бы оставить в проходе газонную травку, и весь огород будет зелененьким и свежим весь сезон, но беда в том, что у меня вместо газона растет пырей – злостный сорняк, который лихо перебирается из прохода в грядки и там безнадежно портит корнеплоды. Поэтому пока я ищу решение. Можно застелить проходы картоном или кусками старого линолеума и не дать расти там никакой растительности. Сразу скажу, мне это решение не очень симпатично, чисто внешне не нравится. Можно насыпать толстый слой опилок, но думаю, они будут тянуться за обувью и за пределы огорода, при этом такое решение не долговечно, их всегда придется досыпать и обновлять. Можно положить плитку, правда это очень недешево, и снова напоминает городской асфальт, а мне все-таки на огороде хочется природных материалов. Поэтому пока я ищу свой идеальный материал для дорожек.
Ну и конечно важно организовать полив, так что бы минимизировать усилия по уходу за растениями. Я остановилась на капельном поливе. Для этого как раз и затеяла масштабную перестройку огорода в этом году. Вода у меня подается из скважины, насосом. Давления хватает, чтобы одновременно полноценно поливать где-то третью часть огорода. Если включить все линии капельного полива одновременно, то напор снижается. Поэтому поливаю поэтапно. Вот для того, чтобы на прокладку коммуникаций затратить меньше средств, вода должна подаваться по самому короткому маршруту, в видео я немного касалась будущей схемы полива, в течение сезона, когда реализую свои задумки, обязательно покажу вам, что у меня получится.
И немного о площади посадок. Сколько надо места, чтобы прокормить семью? Это в первую очередь зависит от того, какие овощи вы едите и в каком количестве? Чтобы собрать урожай огурцов, достаточный для заготовок на всю зиму, мне хватает десять растений современных гибридов, занимают они две грядки длиной 3 метра и шириной 50 см. Под капустой у меня занята одна грядка шириной 80 см, и длинной 4 метра, на ней в шахматной порядке растут 15 растений. Свёклу я сажаю в небольшой грядке – 2 метра длиной и 80 см шириной. Такая же площадь достается моркови. Лук занимает грядку 5 метров длинны и 80 см ширины. Чесноку отдаю чуть меньше – 3,5 метра в длину и 80 см в ширину. Перцы занимают две грядки по 5 метров. Баклажанам надо еще меньше места, не больше 4 метров. На помидорах я не экономлю – весь остальной огород принадлежит им (но тут другая история, просто я коллекционирую сорта, и одновременно высаживаю до 250 растений, по 1-2 растения одного сорта). Редис, горох, зелень, кабачки, кукуруза, арбузы, дыни и другие культуры высаживаются или на свободной площади, или между другими культурами. Картофель я тоже сажаю, раньше ему принадлежали 4 грядки по 5 метров, но в этом сезоне думаю существенно сократить площадь под посадку и увеличить удобрение и полив единственной грядки, чтобы получить отличный урожай. В общей сложности, весь огород у меня расположен на площади 10 метров на 15 метров. Это 1,5 сотки. Ягодники не считаю, клубника (земляника садовая) занимает площадь 10 метров на 3,5 метра. Вот с такой площади я заготавливаю все овощи за сезон, делаю зимние заготовки и летом овощей совсем не покупаю (за исключением картофеля, но над этим я работаю, и уверенна – успех будет на моей стороне).
