Северная столица занимает первую строчку в рейтинге самых «кофейных» городов России. Кофе здесь — целая культура, а кофейни — неотъемлемая часть жизни многих петербуржцев, куда суетливым утром ты бежишь, чтобы взбодриться ароматной чашкой кофе, днём в свой перерыв заходишь за свежей выпечкой, а на вечер договариваешься с другом разыграть по еще одной «капучинке» в вашем любимом месте! Кроме того, с каждым днем в городе все больше развивается сегмент спешелти (specialty coffee) — в кофейном мире это категория кофе высшего качества. За счет светлой обжарки зёрен вкус раскрывается ярче, а различные вкусовые профили улавливаются значительно лучше.
В этой подборке я собрала кофейни Петербурга, которые работают со specialty coffee, а к нему подают вкуснейшие десерты и завтраки — места, к которым я питаю особую любовь, что только растет с каждой выпитой чашкой кофе.
*MAD ESPRESSO TEAМ*
Кофейня в скандинавском стиле в центре Петербурга с чудесным сочетанием вкусных завтраков и кофе.
Адрес: 2-я Советская, 27; пр.Римского-Корсакова, 3; Василеостровский рынок.
*CHARACTER COFFEE*
Тут идеально всё — кофе, десерты, атмосфера, большие окна.
Адрес: наб. Фонтанки, д.109
*ALGORITHM COFFEE*
Новая кофейня, вдохновленная Берлином, которая сразу влюбляет в себя своим лофтовым стилем. В «Алгоритме» невероятно дружелюбные бариста, будто пришел в гости к старым друзьям.
Адрес: ул. Казанская, 26/27
*BOLSHE COFFEE*
Известные петербургские обжарщики кофе с не менее известными кофейнями. «Bolshe Coffee roasters», «Кофе на кухне», «Знакомьтесь Джо» и «Обычные люди» — всё это заведения одного вкусного семейного проекта.
Адрес: ул. Марата, 22-24
*CAFÉ LIMITLESS*
Место, где готовят завтраки весь день. Если в Instagram отыскать отметки этой кофейни, можно увидеть множество фотокарточек аппетитных тортиков на фоне стильного интерьера в розовых тонах. Кофе не менее прекрасный, есть сезонное меню.
Адрес: Большой Казачий переулок, 4
*VERLÉ GARDEN*
Минималистичный стиль и французский шарм на Петроградской стороне. В теплое время года можно устроиться на зеленых стульчиках в сквере, а зимой — потягивать кофеек внутри в приятной атмосфере.
Адрес: Каменноостровский проспект, 25/2
*DORIS KITCHEN*
Маленькое местечко для уютных встреч со сравнительно новым вишневым пирогом в меню и легендарным на весь Петербург чизкейком — классика, которая всегда хороша. Кофе на овсяном молочке приготовят без доплаты.
Адрес: Москательный переулок, 1
*МИКРОКОФЕЙНЯ «ТЧК»*
Маленькое секретное местечко на любимой Петроградке. Чтобы отыскать его во дворе дома на улице Мира, придется хорошенько постараться, но оно того однозначно стоит! Внутри всего один столик и парочка мест за барной стойкой. Если повезет — хорошо остаться посидеть внутри и проникнуться атмосферой уюта домашней кухни.
Адрес: ул. Мира, 11, вход в первую арку
*ПЕНКА*
Из десертов — ягодные пироги ну очень запали в душу, берите любой, с кофе сочетается на ура.
Адрес: Озерной переулок, 2-4
*STIM COFFEE*
Место силы всех любителей сырников. И не зря, их тут аж 10 видов, и все они названы в честь персонажей любимых сериалов. Можно приходить и каждый раз дегустировать новые — здесь на любой вкус.
Адрес: ул. Гражданская, 13/15
*ЗАЙМЕМСЯ КОФЕ*
Если окажитесь на Петроградской стороне, прогуляйтесь по Большой Пушкарской до «Займемся кофе». В кофейне два зала разной стилистики.
Адрес: ул. Большая Пушкарская, 28/2
*ФИЛЬТР*
У ребят четыре точки в Петербурге. Везде отличная альтернатива и не менее прекрасные десерты. Мой личный фаворит — латте с халвой. Обратите внимание, если захочется разнообразить классику чем-то послаще. Минималистичный стиль, светлые тона и очень улыбчивые бариста — каждый раз возвращаться одно удовольствие.
Адрес: ул. Маяковского, 16; Московский проспект, 51; Аптекарский проспект, 18; ул. Ленинградская, 9/8
Автор: Екатерина Гаврилова
Ставьте ❤️
Подписывайтесь на сообщество ✔️